您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
目前最热餐饮是什么？
餐饮,麻辣烫,外卖目前最热餐饮是什么？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
餐饮一直以来就是很多小本投资者都关注的一个大行业，基本上每一行只要认真做的话，都是有回报的，但是如果说是比较热的行业的话，很多消费者也能够帮我们点的出来，无非是火锅、麻辣烫、麻辣香锅等等。这两年市场上，餐饮也受到了互联网的影响，除了传统门店这种经营模式之外，我们还能够看到外卖类餐饮不断的兴起。而且，我们会看到很多外卖类餐饮都是打着小本生意大利润的旗子一战成名的。他们的利润究竟有多大呢？今天挑几个来看看吧。
NO.1快餐外卖
给快餐赋予外卖化，这是大家普遍看到的美食。这两年专门兴起的食堂类快餐也是满足了很多上班消费者，帮助他们解决了温饱问题。门店快餐最大的特点则是实惠。将快餐外卖化至今已有2年多的时间了，我们平时在某团或者是其他点单平台点快餐的时候，我们都会发现在这是有一定的满减活动的。对于很多上班族来说，点个快餐外卖能够帮助我们省去路上的时间与更多吃饭的成本。
利润：其实快餐利润如果是连锁品牌的话，利润还是挺大的，但是如果是自己单独开一家这样的店的话，其实利润并不是非常的大，毕竟现在点单平台抽成还是比较大的。
NO.2火锅外卖
说起火锅外卖，估计很多人都表示非常的新奇吧。在很多一线城市这已经是一个习以为常的外卖美食了。近两年人们对火锅这道美食的喜爱度也是不断的上升，随着受欢迎程度的上升，我们也能够看到火锅不仅仅是只有传统门店模式，就连外卖火锅也在不断的兴起。火锅外卖这种模式是由海底捞开始兴起的，目前国内点单平台上知名的火锅外卖品牌也不是非常的多。但是对于一些想吃火锅的人来说，外卖化的火锅是以一种方便、快捷的美食新吃法，能够帮助很多想吃火锅的消费者解决去门店吃火锅的问题。外卖火锅这两年兴起后也是表明了这个市场是可以做的，只是很多人都不知道这中间的利润究竟有多大。
利润：外卖火锅一般都是以套餐模式为主销售的，在套餐中一般有过套餐有着55%—60% 的利润，无锅套餐一般有65—70%的利润，也就好比一般一个火锅客单价为120元，其中利润是在70元到80元左右，这其中包括美团抽完提成之后的。
现在传统餐饮慢慢都在想外卖餐饮转变。其实餐饮这一行市场要求是比较大的，只是很多人不知道选择什么行业。我本人也是做餐饮行业的，想说，只要你选择了，认真做，基本上都不会太差的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
目前最热餐饮是什么？
喜欢餐饮想拥有一家自己的店铺？
想做餐饮不要急，豪香豫专业美食行业咨询指导，愿和你相伴一路前行！
让你轻松创业事半功倍！
让我这个做餐饮加盟的来回答你这个问题吧，在我看来我一直认为串串香和麻辣烫是目前来说最热门的餐饮，首先这两个项目美食来说它的消费群体很大，不管是男女都喜欢，而且年轻人上点年纪的，最起码是50岁之前的都能接受这个味道，而且价格上不是很贵，每个人都能吃得起，而且会保持在经常消费的美食项目当中，尤其是上班族和学生，不回家吃饭的时候大多都会选择麻辣烫或者是串串香之类的，而且他们的菜品非常的多，人均消费都是在十几到二十之间，这是很普通的消费，这不像早餐生意，有的人会不吃早餐，或者早上随便吃点就对付了，中午的话，在中国我感觉大多数还都是以午餐为主的，有的会说晚餐生意也很好啊，但是晚餐并不是很多人会选择在外面来吃饭的，除非是有了活动，或者是聚会，有些餐馆还是生意很好的，总的来说能薄利多销的项目一定是好项目。
豪香豫专业美食行业咨询指导，关注加评论，私信必回哦，欢迎在美食的道路上我们共同进步！
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为乐创餐饮资深合伙人，我想说目前餐饮市场渐趋饱和，但是在餐饮细分化市场里，依旧有新品出现，而且很受市场欢迎，目前最热的餐饮是什么？这个细化来说，很难！下面小编就来笼统的说一下：
第一位：中餐外卖
外卖行业依旧火爆，特别在三线城市以上的市场，快节奏的都市生活改变了人们的生活，每天“两点一线”的生活方式已经让人疲惫不堪，而外卖的便利恰好满足了需求。麻辣烫、煲仔饭、快餐小炒、麻辣香锅、面条面食等等，都是日常生活中常见的！
总有人质疑外卖的卫生问题，但依旧有很多人乐此不疲，热衷于外面。如今，外卖的种类越来丰富，无论从口味、款式、搭配、菜品、风格等都有很大程度上改观，满足了不同人群的需求；而且外卖的配送流程更加简化，配送速度更加快速，节约了消费者大量的时间和精力。
第二位：火锅、烫捞
从2017年开始，4 万亿餐饮市场，火锅独占鳌头，自营连锁店日益流行，中式餐饮主导，火锅依旧为最大品类。易标准化+高自由度+社交功能，火锅是餐饮中的最佳赛道。为什么这么说呢？
1、易标准化，适合连锁扩张
火锅消费者自行选购食材、配置蘸料、涮煮食物，只需严格把关原材料的质量，标准化相对容易。易标准化意味着火锅企业可复制扩张。
2、高自由度，满足多样化需求
火锅的高自由度体现在它有许多可选择的东西，消费者可以选择汤底、食材种类和份量、调料酱料，甚至决定食物加热到几成熟。灵活的选择机制满足人们的多样化需求。
3、火锅具备社交功能
围坐在火锅的温暖感和亲切感、涮煮的自由惬意感、鲜爽刺激的食物带来的满足感，都是社交的催化剂。火锅可以是朋友聚餐、家庭聚餐、工作聚餐等各种社交聚会的选择。
第三位：粥类、炸串类、烧烤类
这个餐饮种类不要小看，很多创业型老板也容易忽视，觉得这一类的餐饮项目又累又脏又不赚钱，尤其是炸串、烧烤。其实不然，这一类的餐饮投资较小，属于薄利多销类型的，种类繁多，口味深受年轻人的喜欢。
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |