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卖豆浆搭配什么主食好？

豆浆,油条,主食卖豆浆搭配什么主食好？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 想卖豆浆，不知道搭配什么主食更营养健康。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

这里是食创小吃培训，关于小吃创业和小吃技术培训，已经做了16年。

很多学员来学习豆浆制作方法时，我们都会推荐附加的产品如油条、豆腐脑、烧饼等项目，对于卖豆浆来说，搭配着卖比单一的性价比高很多。

豆浆中含有丰富的离胺酸，但缺乏钾硫胺酸，而油条，烧饼正好相反，两者能互补，是绝佳的组合。因此卖豆浆的时候都会搭配着油条，烧饼，包子，煎饺等，中和补充豆浆的营养，还可以在做豆浆的同时做豆腐脑，增加产品种类，更加吸引客流量。

以上项目都可以搭配豆浆卖。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

卖豆浆搭配油条搭配或千层饼搭配都是黄金组合。油条更胜千层饼一筹，给朋友们分享油条的三种配方供选择使用。





1、香酥油条。面粉2500克，无铝泡打粉100克，盐35克，鸡蛋5个，熟油150克，水1500克。






2、无矾油条。面粉1500克，盐15克，糖12克，小苏打15克，鸡蛋3个，无铝泡打粉60克，水900克。






3、盐碱矾油条：面粉1000克，碱25克，矾20克，盐10克，泡打粉10克，水600克。


回答于 2019-09-11 08:43:50

卖豆浆时会思考这样的问题，我想说你是有想法的人，无论做什么事只要用心，就没有不成功的。

豆浆是大家太熟悉不过的饮品了，无论是早、中、晚哪一餐都是可以食用的。大豆含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、维生素E等，而豆浆中含有大豆所有的营养成分，只是钙的含量低些。大豆中的蛋白质含量约为22%－37%，其中蛋氨酸含量较低，与缺少赖氨酸的谷类互补，豆浆加谷类是完美组合。

全麦面包

全麦粉虽然没有精白面“好看”，但全麦粉的营养价值远远高于精白面，没有经过精细加工的全麦面含有B族维生素、蛋白质、膳食纤维、矿物质。自制的全麦面包最好，可以不加糖或加糖，全麦面包升血糖的速度慢，有助于防治脂肥和糖尿包。

黑米饭

大米中加入黑米做成黑米饭，白米与黑米的比例是4：1，也可以一半一半。黑米多为没有精加工的糙米，是一种粗粮，黑米富含钾、磷、锌、膳食纤维及花青素。

油菜包子

包子皮用全麦粉制作，油菜中富含矿物质钙，每100克的油菜中含钙108毫克，与豆浆是很好组合。

全麦豆沙包

红豆、绿豆、芸豆、豌豆等杂豆脂肪含量低，B族维生素高于谷物，做豆沙时要用整豆不要去皮，最大限度的保留营养成分。

过去豆浆与油条就象是被绑定了一样，这种吃法不可取，高油高热的主食对健康无益，会增加心血管病、肥胖、高血脂的发病风险。


豆浆配主食不能算是完整的一餐，人一天要摄入人食物中肉、蛋、豆制品都是不可缺，而蔬菜更是餐餐都要有的，均衡的饮食才是健康的。

【营养海贼团】舵手~范俊 [国家二级公共营养师、王兴国营养特训班四期学员、大连市营养学会会员、大连营养师俱乐部营养大使]

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请~

总所周知，豆浆是非常好喝又营养的饮品。与牛奶相比，豆浆中蛋白质含量与牛奶相当，容易消化吸收，是优质蛋白质；它的饱和脂肪酸、碳水化合物含量比牛奶低，不含胆固醇，而且含有丰富的植物甾醇，是高蛋白、低脂肪的饮品。建议豆浆做成各种口味的，如黑豆豆浆，红豆豆浆，绿豆豆浆，杂粮豆浆等。

说到豆浆，大家都会想到油条这个经典搭档，但是油条属于油炸食品，高油高能量，营养密度比较低，长期吃不利身体健康，不推荐。




卖豆浆，搭配主食，我觉得豆浆可以搭配杂粮馒头、包子、烧麦、发糕、面包、花样寿司等主食，这些是比较普通的主食，这些主食做成杂粮的有营养，或添加一些果蔬汁揉面做成各种颜色的主食吸引消费者的眼球，再将主食做出可爱的造型来促进消费者的食欲，不但营养健康，而且还具有卖点。




另外，豆浆搭配广式肠粉也不错，肠粉中一般会有碳水化合食物、蔬菜、鸡蛋或肉类，一份豆浆加一盘广式肠粉，相对来说营养搭配也均衡一些。




也可以再搭配着卖水煮鸡蛋，水果拼盘等。

回答于 2019-09-11 08:43:50

豆浆和面食一起作为早餐是很多不喜欢牛奶的人的首选，可搭配面包（有馅无馅都好）、馒头（最好涂点果酱或芝麻酱花生酱），还有包子烧饼油条油饼炸糕煎饼果子等等，都很适合工薪，就看各人的喜好了。