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只吃各种菜，肉类和海鲜，但不吃米饭或面食之类的主食长久会有什么问题吗？

营养素,主食,人体只吃各种菜，肉类和海鲜，但不吃米饭或面食之类的主食长久会有什么问题吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 我身边就有一位，不知到底对身体好不好。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

蔬菜固然是一类很重要的食物，它能提供我们人体必需的各种营养素，如维生素、矿物质、膳食纤维等。肉类及海鲜能提供蛋白质，蛋白质也是一种人体必需营养素。但不吃主食是不行的。因为主食(大米、小麦、玉米等)含有碳水化合物，能满足人体对能量的需求。在三大主粮中，大米对人类膳食能量的贡献是最大的，可提供20%，小麦提供19%，玉米提供5%。所以应做到饮食均衡，才能保证身体健康。