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白菜有哪些吃法？
白菜,大白菜,放入白菜有哪些吃法？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
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回答于 2019-09-11 08:43:50
今天，郑州新东方烹饪学校为大家带来一道大白菜肉丝炒韭菜的做法，快去学起来吧~~
大白菜肉丝炒韭菜的食材：
大白菜帮300克、韭菜1绺、猪肉(瘦)120克、葱姜末少许、生抽2汤匙、玉米淀粉1.5汤匙、酱油1汤匙、植物油适量、精盐适量。
大白菜肉丝炒韭菜的做法步骤：
1. 韭菜洗净切小段，白菜切粗丝洗净控水。
2. 瘦肉切丝放入碗中，加葱姜末、生抽、淀粉拌匀腌3分钟备用。
3. 锅内加植物油，温热的时候放入肉丝煸炒至颜色发白，放酱油提色。
4. 放入白菜丝大火爆炒至刚要出汤。
5. 立刻放入韭菜，马上加盐，翻炒三两下立刻出锅。
大白菜肉丝炒韭菜的做法是不是很简单，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
回答于 2019-09-11 08:43:50
香辣白菜 原料：大白菜500克，香油10克，精盐4克，白糖40克， 醋15克，干辣椒5克，葱8克，姜5克。 制法： 1、将大白菜菜叶部分切下，只留中间白帮部分，洗干净切成两半，顺菜切成1.5厘米宽的条。再将干辣椒、葱、姜切成细丝。 2、把白菜放入盆内，均匀地撒上精盐，腌3～4小时，用手挤出白菜条中的水分，摆入盆内。 3、将香油放入锅内烧热，投入辣椒丝炸出香辣味。放入葱、姜丝煸炒出香味。烹入醋加入水50克及白糖。开后离火晾凉后，把汁浇在盆内的白菜条上，腌5小时，入冰箱存放。吃时改刀，一切两段。再把葱姜丝摆在白菜条上，浇上辣椒汁即成。
回答于 2019-09-11 08:43:50
白菜大家都不陌生吧，应该是很常见的蔬菜类了，白菜的味道很好吃营养价值也很丰富。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果，白菜有三种吃法！
第一：白菜炖豆腐，这道菜首先他富有很高的营养价值，白菜与豆腐的组合，就是营养搭配的一种。其次这道菜不仅不可以当做一道菜肴，再加入适量的水之后还可以作为一道汤品来让大家在吃饱饭之后喝碗营养极高的热汤。需要准备的材料有：五花肉，白菜，豆腐，香菜，葱，姜，八角。白菜手撕成大片，豆腐切成两厘米方丁，五花肉切成薄片，葱切葱花，姜切片备用。锅内加入花生油烧热，加入五花肉煸炒出香味，加入八角葱姜继续煸炒，再放入生抽翻炒。加入适量清水，与豆腐一起慢炖15分钟左右，加入盐鸡精调味，出锅时加入香菜即可。
第二：醋溜白菜,醋溜白菜是一道北方闻名的鲁菜。操作简单，味道独特，酸甜可口。吃起来口感爽脆，味道酸甜，十分的开胃。需要准备的材料有：白菜，干辣椒，葱，姜。把白菜改刀，改刀成片，锅上火倒水，水开之后，放白菜，焯熟焯好之后把白菜倒出。锅上火放底油，油烧热后放入干辣椒，爆香，再放入葱姜蒜，爆香。爆香之后把白菜倒入锅中，放入老抽1大勺，醋要顺着锅边放入1大勺，翻炒一会之后再放入盐，鸡精，糖！
第三：粉条白菜，这道猜应该很多人都会吧，粉条白菜很常见做法也很简单，味道鲜美营养价值丰富。需要准备的食材有：白菜，粉条，泡椒，香葱。将剁辣椒和葱切小段，白菜分叶子和帮分别切开。炒锅放油，先下入泡椒段炸出香味。闻到酸辣滋味后，放入葱段炒出香味。放入白菜帮切的丝，放入食盐、酱油和十三香调味。白菜帮丝炒软。放入泡发好的粉条和白菜叶。翻炒均匀，加少许水煮一下，使粉条煮透入味，即可关火，加味精调味出锅食用，今天的美食做法就是这啦，蔬菜的营养价值丰富大家一定要多吃蔬菜哦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
有以下几种吃法：
1、青炒大白菜。
2、酸辣大白菜。
3、菜梗切条和猪肉一起炒。
4、棒子国的腌制大白菜。
5、大白菜猪肉粉条。
6、大白菜肉丸汤。
7、大白菜饺子。
还有很多没想到的。自行研究。
回答于 2019-09-11 08:43:50
白菜是百姓菜，有很多种吃法，可以做老厨白菜，醋溜白菜，凉拌白菜心，等等，我最喜欢炖白菜，一斤肉，二斤豆腐，一斤粉条，三斤三斤白，大火顿一个小时。
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