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桑葚泡酒怎样泡？
桑葚,白酒,冰糖桑葚泡酒怎样泡？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
泡酒方法
1、桑葚干1斤浸在3-4斤高梁酒中浸泡，(或鲜桑椹500克)，加白酒(50度以上)6-7斤左右倒入玻璃容器，密封存好，一个月后取出饮服。（老年人可加木瓜、五加皮同浸）。
2、桑葚果，柠檬汁，白糖，白酒。将桑葚洗净，晾。取容器，放进桑葚加入柠檬汁，并加入糖、蜂蜜和酒，然后密封，放在阴暗通风处。1-2个月后用纱布过滤，另装入一容器即可，第三个月可饮用了
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、瓶中放入桑葚
2、加黄冰糖和白酒
3、密封保存1月即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
桑葚是多年生木本植物，每年的5-6月是桑葚成熟的季节，果实椭圆形，味道酸甜可口。很多人喜欢有桑葚泡酒，因为桑葚中含有鞣酸，脂肪酸，苹果酸等营养物质，能帮助脂肪，蛋白质及淀粉的消化。因而桑葚酒有健脾胃助消化的作用。桑葚怎么泡酒呢？下面就来谈一谈。
1 ，准备食材，桑葚4斤，冰红糖适量，白酒2瓶。
2，桑葚用水洗净，滤干水分（一定要弄干没有水分）然后装瓶。
3 ，放入桑葚后加入冰红糖（冰糖要压住桑葚防止上浮），倒入白酒9分满即可。
大约3个月后就可以开封食用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
新鲜桑葚泡酒是个特别简单活，前一个月的时候我自己去老家摘的桑葚，我们这里叫桑萢。由于下雨没有摘多少，摘回来过了下水直接放在先准备好的玻璃白酒瓶里！过了一个月就可以喝了，颜色很浓！
回答于 2019-09-11 08:43:50
桑葚泡白酒制作方法
1、将新鲜桑葚去蒂洗净，在清洗的过程中可加入少量面粉浸泡去污，然后连面粉一并清洗干净。
2、洗净后的桑葚一定要晾干水分，装桑葚酒的容器也要洗净，并用开水净泡消毒，也要控干水分。
3、选取五十度以上的白酒，最好是自己酿造的纯粮白酒。一斤白酒大概浸泡三四两的桑葚，如果喜欢果味浓郁些的，也可以多放些桑葚。总之要以白酒没过桑葚为准。如果想要口感好些，也可以在酒中加入适量的白糖或冰糖。
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4、一般来说，浸泡个二十天以上就可以饮用了。每日适量饮用这种酒可以主治头晕心悸，腰膝酸软，须发早白等症状。
另一种方式是像酿制葡萄酒一样酿制桑葚酒
1、同样是选择桑葚，除去坏果，剪去果蒂，清洗后并一定要彻底晾干水分。如果桑葚上留有生水，发酵后酒质就有可能浑浊，酒味也有可能变酸。
2、将晾干后的桑葚碾碎，可以手动，也可以采用榨汁机。
3、将碾碎的果肉放入容器中，要特别提醒的是:容器也同样要清洗消毒并控干水分，如果不干净或者留有生水，同样会影响果酒的发酵。
4、在果液中多加些冰糖，这样酿造出来的酒口感不会苦涩，否则可能会有一股类似中药的味道。因为桑葚发酵不及葡萄发酵充分，所以还需加入适量酵母液混合(可以使用安琪酵母)。
5、前期容器坛口不要封死，因为酵母发酵时会释放大量的二氧化碳气体，而且酵母的生长也需要氧气。等酵母发酵基本稳定之后，再把坛口封死，避免细菌进入酒液。
6、几天后当发酵停止后，就要把酒液滤出来，一定要及时。 将澄清之后的酒液过滤到同样洗净消毒并控干水分的容器中，可以是玻璃器皿，也可以是陶瓷罐，如果喜欢甜度高的，还可以再加入白糖，然后密封，稍过几天，桑葚果酒就完成了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
桑葚酒补血养生，快来学学吧1
桑葚酒
BY 美食小编
主料桑葚300克
白酒800毫升
辅料黄冰糖100克
1.准备桑葚300g，倒入杯中
2.倒入杯中200g黄冰糖
3.白酒800ml倒入杯中
4.盖上盖子，密封1个月
5.即可享用
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回答于 2019-09-11 08:43:50
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