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包冰糖葫芦的纸怎么做的，能吃吗？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

包冰糖葫芦的纸怎么做的，能吃吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺

冰糖葫芦是北方常见的小吃，是将山楂用竹签串起来，蘸糖浆凉却而成。

为了不让冰糖葫芦的糖化了，也为携带方便，通常会在外面包一层透明的纸，这个纸有两种，一是塑料的，不可以吃，二是糯米纸，是可以吃的。

在这个问题上，大家不要顾名思义，认为檽米纸就是糯米做的，其实不尽然，糯米纸还真不是用糯米做的，而是用地瓜或玉米淀粉做的。一般是将淀粉加凉水调稀，过滤后，再用热水冲成浆糊状，用喷枪将淀粉糊均匀的喷在特制的烘干机上，干后就成了入口即化的糯米纸了（照片来自网络，感谢照片原作者）

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢你的邀请 首先冰糖葫芦是山楂用竹签串起来，再把白糖熬化了把串好的山楂串在糖稀里面滚一圈拿出来凉透，至于外面那层皮是用来防灰尘的当然不能吃了你撕下来扔到垃圾桶就行啦


回答于 2019-09-11 08:43:50

首先说明一下，包冰糖葫芦的纸有两种，一种是糯米纸，一种是塑料膜。

顾名思义，塑料膜肯定是不能吃的。肯定的是糯米纸是肯定可以吃的。糯米纸一般是用甘薯、玉米、或者先买等淀粉做的。首先把这些淀粉加水调成稀浆，然后用纱布过滤去除杂质，然后放在锅里加热熬。熬成糊状，然后用刷子刷在平底锅均匀的刷，刷出自己想要的尺寸，等干了，就做成了包裹冰糖葫芦的纸。

回答于 2019-09-11 08:43:50

一般包糖葫芦的有两种材料，一个是糯米纸，一个是塑料膜。塑料膜肯定是不能吃的，用糯米纸包裹的可以吃。

糯米纸是用甘薯或者玉米粉等淀粉含量高的作物加水和成糊状，然后过滤掉杂质，把平底锅烧热，用刷子均匀刷在平底锅上，就是所谓的糯米纸。

回答于 2019-09-11 08:43:50





谢邀！剧目前所知,市场上，有些冰糖葫芦包装上的纸，有油纸，塑料袋，这些是不可食用的，还有一种是可食用的糯米纸。

今天教大家一款在家自己做的糯米纸，做法很简单。糯米隔夜泡好，加水用豆浆机打成浆，不粘锅加热后关小火，刷一层薄薄的糯米浆，待干后就是一张糯米纸了。是不是很简单。