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广东人最爱的肠粉是什么原料做的？

酱料,米汤,打蛋器广东人最爱的肠粉是什么原料做的？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

广东人最爱的肠粉是什么原料做的？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

粘米粉，澄粉，玉米淀粉，水，鸡蛋，酱料，生抽，老抽，蒜蓉，盐，虾仁或虾米，植物油。把所有粉类先放入盆中，再加入水，用打蛋器搅拌均匀，成为米汤。鸡蛋打散成全蛋液，放一边待用。找一个平盘刷上一层植物油，淋上一层薄薄米汤，再把蛋液淋上，放蒸锅里蒸三分钟表皮起泡即可。卷成长条卷，就可以起盆，淋上酱料，可以上桌了。




回答于 2019-09-11 08:43:50

大米，水，油