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怎样成为一个大厨?
厨师,自己的,菜品怎样成为一个大厨?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
拜师,或者只做高端路线。要不然你就会沦落到大排档炒菜。当然也不是大排档不好。你是愿意做大海里的鱼还是小河里面的鱼呢?
回答于 2019-09-11 08:43:50
有专门的培训学校的,可以到地方实地参观了解一下
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先,成为一名厨师你需要热爱这一个行业,只有你喜欢做一件事你才能用心去做。
其次,你要选择一个你喜欢的专业,比如西餐、中餐或西点之类的,有目标有目的的去进行学习。
最后,你需要找一所好的职业技能学校进行技术学习,由专业的技术老师对你进行培训,打磨自己的技术,练就一项好技能。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先八大菜系里至少你要精通其中一个菜系, 不仅仅是掌握理论知识,勤学苦练,要有自己的创新,无论参加怎样的烹饪大赛都能有自己拿的出手的菜品,能够清晰而又简洁的简述一道菜品的制作方法,管理上能让人信服,还要让前辈们认可,利润上能预算好毛利,为老板创造好利润的同时,还能让客人满意,成功不是偶然的所以要脚踏实地,一步步的走出来的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
用心做菜 踏实做人
回答于 2019-09-11 08:43:50
我就是厨师,厨师优不优秀关健是适不适合,就算你喜来登做头锅也不一定能在大排档生存
回答于 2019-09-11 08:43:50
来新东方烹饪学校,圆你厨师梦!
回答于 2019-09-11 08:43:50
前景广阔发展好 餐饮业诞生几千年来,从未面临淘汰,一直是关乎民生的重要行业。随着现代社会人们对生活水平要求越来越高,餐饮业已经成为21世纪的朝阳行业,进入了又一轮高速发展期。未来,具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨师将成为用人单位的可以选择。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢平台邀请
厨师,就是厨房的师傅,作为师傅,最重要的是专业技术水平太高,否则就不是师傅!不同行业的厨师都要任职资格和标准,高级的厨师建立自己的标准,差一点的就按照别人的标准来!
合格的厨师:1、自己定义好自己,精进自己的厨艺!2、根据国际国家要求,建立本行业的标准!3、按照国家卫生质量要求,做好产品让客户满意!
做到以上三点你就是合格厨师了!
欢迎大家关注李殿波梦想罗盘,专注每个人美好的职业未来!
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