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糖尿病人可以吃薯片吗？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

糖尿病人可以吃薯片吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以，但要注意以下几点：首先要明确马铃薯可替代主食，也就是说进食马铃薯要按主食量计算，第二如果当零食就要严格控制，非要进食的话就要减少正餐的主食量，第三马铃薯Gi值很高特别是油炸马铃薯Gi值更高，多吃不利于血糖控制。所以最主要的还是把握好量。

回答于 2019-09-11 08:43:50

糖尿病作为一种特别常见的慢性病之一，一旦糖尿病找上门，饮食一定要做出调整。平时在做健康管理工作的时候，接触到的糖友们也不少，被问道最多的问题就是关于某样东西到底能不能吃？也包括问题中提到的糖尿病人能不能吃薯片这个问题。我会这样给糖友们这样解析。

薯片糖友可以吃，但是要看是什么样的薯片！

对于糖友而言，除了在饮食中要控制对于血糖波动影响比较大的食物之外，也要控制全天的整体热量。薯片如果是直接蒸着吃，烹调方式健康，尽管薯类淀粉含量高，但是吃薯类的时候相对减少主食，糖友们还是可以选择的健康主食之一。

但是如果是油炸的薯片就不建议糖友们去食用了。经过油炸之后，不仅热量高，油脂含量极多（淀粉含量高的食物，一油炸特别吸油），所以这样的油炸加工的薯片是不建议糖友们吃的。

总结一下就是，薯类本身是非常好的健康食材，只要烹调选择健康的烹调方式，吃薯类的时候一定要减少其它主食的摄入量，糖友们还是可以作为丰富主食的一种不错的选择的。但是对于油炸的加工薯片糖友们还是最好说“NO！”


回答于 2019-09-11 08:43:50

严格的讲高淀粉的食物糖尿病人都不能吃，人体离不了糖，糖尿病人就更缺糖，如何维持好这个平衡的确很难，我的原则是什么都可以吃（高糖食物除外），但一定要把控好适合自己的量，没有绝对只有相对。