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喝小米粥就真的养胃吗?
小米粥,小米,养胃喝小米粥就真的养胃吗?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
叶黄素在线粒体内含量最多,线粒体是细胞能量代谢和氧化反应的主要场所,类似一个“发电厂”。
因此,叶黄素能抵御免疫细胞的氧化损伤,维持其正常结构与功能,同时,叶黄素能刺激和增强机体迟发型超敏反应,增强淋巴细胞的增值反应。从而起到保护和提升免疫力的作用。
营养师温馨提示:小米在淘洗的时候无需用力搓洗,避免导致营养流失。而且建议不要煮的太稀,稍微浓稠一点营养会更好些。
另外值得注意的是,小米的氨基酸刺激中有限制氨基酸“赖氨酸”,所以最好搭配豆类一起吃,比如炒个豆腐干,又或是炒个鸡蛋之类的提升蛋白质的生物利用价。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,我是爱琴营养师,很高兴来回答您的问题!
喝小米粥真能养胃吗?
我们都知道,小米营养价值较高,而且易于消化吸收,自古以来。大家都知道,喝小米粥具有健脾养胃的作用。
但是,喝小米粥真的能不能起到此作用,还要看你目前的胃是一种什么样的状态。比如:
(1)如果你是在疾病状态,比如胃溃疡、胃炎急性状态,小米粥是非常好的流食无渣低纤维饮食,对减轻胃肠负担,修复胃黏膜都有一定的好处。
(2)如果你只是肠胃不好,消化功能弱,在这种情况下,如果只是喝小米粥,虽然易消化,但是,时间长了,会使胃的动力不足,也就是说,胃肠蠕动速度减缓,反而影响消化功能。
所以说,对于胃肠不好的人来说,养胃不能只限于某一食物,生活方式,饮食习惯更为重要。如果生活、饮食喜欢不良,再好的胃也经不起你造。
如何养好胃?
(1)平时吃食物一定要注意清洁卫生,以免感染幽门螺杆菌。
(2)禁烟限酒,少食刺激性不适宜自己食物,比如辣椒、蒜、芥末等
(3)不饮浓咖啡、浓茶
(4)少食高能量、高脂、高糖食物,以免导致肥胖,使食管高压袋松弛或消失,易产生食物的反流性
(5)少食油炸、熏烤、腌制类食物
(6)少食坚硬,不易消化的食物
(7)三餐定时定量,不得暴饮暴食
(8)不可乱吃药
(9)稳定情绪,保持大便通畅
(10)均衡饮食,提高自身免疫
回答于 2019-09-11 08:43:50
真的能,我父亲年轻时有很严重的胃病,就是靠我妈这么照顾养好的,同时千万不要吃生冷食物,也不要生气,特别是吃饭的时候。
回答于 2019-09-11 08:43:50
“脾胃伤,百病生”,脾胃是后天之本,要想长寿,养好脾胃至关重要。那小米粥真的能起到养胃的作用吗?
小米即粟米,含有多种维生素、矿物质,营养价值较高。每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米具有防止消化不良及口角生疮的功能。
《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”,认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。
那小米粥真的那么神奇吗?比其他谷类食物都养胃吗?其实凡是粮食都有健脾养胃的作用,比如薏米具有健脾养胃,祛湿止泻,清热解毒,利湿消肿,镇痛镇静,去热退烧,防癌治癌的功效。
同样谷类食物中蛋白质中赖氨酸过低,如果过于强调小米功效每天膳食单一容易缺乏优质蛋白质就会影响胃粘膜修复功能,可能会引起胃病的。
所以调整每天膳食结构才是养胃最好方法,多种食物合理搭配才能更好保证营养供给。小米是具有很高营养价值,但其他谷类食物也都各有功效。多种谷类同时摄入就会起到很好营养互补作用。所以在小米粥中可以搭配山药、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材,既增加营养又增加口感,这样煮出来粥比单一喝小米粥养胃。
作者简介:张丹 王兴国老师科普写作培训班第一期学员
吉林延边大学中医学专科学历,辽宁中医大学中医学本科学历
国家一级健康管理师、国家一级公共营养师、国家二级心理咨询师、高级育婴师
大连市营养学会理事、大连市国际医学交流会理事
大连电台106.7频道儿童营养嘉宾
大连市工人大学营养师、心理咨询师培训讲师
大连市妇联职业培训学校育婴师培训讲师。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个不是能和不能的问题而是小米粥的功能和原理,和一些人的常识想像是不一样的,小米粥吃后,会引起胃酸增多,因为胃酸增多了,酸性强酸的腐蚀能力就会变强,这时就有触进消化的效果,这个和养不养胃没有什么关系是小米粥的功能吃下去就是这样的一个现像,利用这个功能 就可以进行调理。
调理和养生都是一种泛泛而谈不确切的什么是调理,什么是养呢,只有对症的应用,才可以达到好处也才可以达到调理和养生的效果,反之如果不会调理,就不叫养可能会造成副作用和疾病,比如本身胃酸就多,整天反胃反酸,想吐,糟心的这种状态,胃里火烧火燎的,这时是不可以吃这些增加胃酸的食物和药物,
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