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膳食纤维的具体功效是什么？

膳食,纤维,肠道膳食纤维的具体功效是什么？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 是不是既能治疗便秘也能治疗腹泻？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

膳食纤维是一种多糖，在我们人体当中，不能被消化道的酶所分解，也不能被人体吸收的一种物质，过去常常把它认为是人体无用的东西。然而，随着营养学和相关科学的深入发展，人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用。以致于在膳食构成越来越精细的今天，膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质，并被营养学界补充认定为第七类营养素，和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。

膳食纤维利于减肥，可使摄入的热能减少，使肠道内营养的消化吸收下降，使体内脂肪消耗。孕妇妊娠期间需要加强营养，一般需要补充一定量的摄入补充膳食纤维，往往会影响孕妇对营养成分的摄入，膳食纤维过量会影响铁、锌、钙质等方面的吸收的。因此，一般情况下不建议孕妇补膳食纤维。

孕妇若有便秘症状的孕妇可以适当增加膳食纤维的摄入量。

 

回答于 2019-09-11 08:43:50

水果，蔬菜，粗粮都含有丰富的膳食纤维，很小的宝贝，可以选一款打糊机，破壁机，打糊糊给宝贝吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

膳食纤维作为人体的第七大营养元素，主要分为两类，一类是可溶性膳食纤维，一类是不溶性膳食纤维。其对人体是有很多益处的：

1）吸水性强，能吸水膨胀，在胃肠中不仅占地方, 还会延缓胃部排空, 令饱腹感更强更持久。能减少进食量，并且能将油脂包裹排出体外从而达到减肥的目的，在预防超重、肥胖方面的功效非常明显。

2）能促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道时间，加速排便，以减少粪便中有害物质与肠道接触的时间。

3）能够为肠道的益生菌提供充足的食物，进而能够维持肠道的菌群，对于提高机体免疫力的功效非常明显。

4）膳食纤维在有利于减肥的同时, 对糖尿病、高血脂和心脑血管病患者的健康益处也有比较明确的医学证据。

回答于 2019-09-11 08:43:50

一、 什么是膳食纤维？

膳食纤维最早是把它归为碳水化合物的，随着营养学和相关科学的发展，逐渐发现它对人体健康有着很重要的作用，最终被营养学界认定为第七类营养素。膳食纤维其实就是一类非淀粉多糖，主要是存在于植物性植物中。

膳食纤维分为：可溶性膳食纤维与不可溶性膳食纤维。

二、 膳食纤维的作用

1、 改善便秘：膳食纤维在肠道中能够吸水膨胀，食物体积变大、变软，从而刺激肠道蠕动，起到通便的作用。对于容易便秘的孕妇、老年人，可以多吃富含膳食纤维的食物来改善便秘。

2、 增加饱腹感，预防肥胖：膳食纤维可增加食物在胃内的体积，延缓胃排空，从而增加饱腹感，有益于体重的控制。

3、 控制血糖：多为可溶性膳食纤维，在胃内会影响葡萄糖的吸收、利用，有利于血糖的控制。通常膳食纤维含量高的食物都是些低GI的食物，对血糖影响较小。

4、 预防心血管疾病

5、 预防肠癌

三、 如何补充膳食纤维

食物中的膳食纤维主要存在于植物性食物中，比如谷类、豆类、坚果、蔬菜、水果。由于蔬菜、水果中的水分含量较高，所以膳食纤维的含量较少；谷物是日常饮食中膳食纤维的主要来源，但是不要吃的过于精细，尽量多吃些粗杂粮。

世界卫生组织和各国营养学界对膳食纤维的摄入给出了统一的建议，即每人每天摄入量在25g—35g之间。

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膳食纤维虽好，但是大量摄入膳食纤维，也会影响一些矿物质营养素的吸收，比如：钙、铁、锌。所以不要盲目地给宝宝服用单一大剂量的膳食纤维补充剂。

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好，我是俊和，很高兴能回答这个问题。

首先你要知道膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。因此，曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。

然而，随着营养学和相关科学的深入发展，人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用。以致于在膳食构成越来越精细的今天，膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质，并被营养学界补充认定为第七类营养素，和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。

根据是否溶解于水，可将膳食纤维分为两大类：

膳食纤维=可溶性膳食纤维+不可溶性膳食纤维，“可溶、不可溶，作用各不同”。

1.可溶性膳食纤维

来源于果胶、藻胶、魔芋等。魔芋盛产于我国四川等地，主要成分为葡甘聚糖，是一种可溶性膳食纤维，能量很低，吸水性强。很多研究表明，魔芋有降血脂和降血糖的作用及良好的通便作用；可溶性纤维在胃肠道内和淀粉等碳水化合物交织在一起，并延缓后者的吸收，故可以起到降低餐后血糖的作用；

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