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在你心目中，潮汕哪些食品最能打动你？

潮汕,牛肉,美食在你心目中，潮汕哪些食品最能打动你？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 每个城市都有起独特的味道，而潮汕味道，是最独特也是种类最多的，请选出你心目中的NO.1

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

如果你想更真实的了解潮汕，潮汕吃喝玩乐 这个头条号可以带你飞，不信进去看看。

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这个问题，非潮汕地区的人来回答比较合适，作为一个潮汕人，我只能说，潮汕的美食太多了，讲个三五天都讲不完，所以，总有一样美食能打动你。

我说说几样比较经典的，看你喜欢不，是否说到你心坎去了。

一、牛肉火锅

潮汕牛肉火锅，牛肉讲究新鲜，牛肉部位细分，汤底清甜，手打牛肉丸可以当乒乓球打，吃牛肉火锅，你能吃到最原始、最正宗的牛肉。

二、普宁炸豆腐

普宁炸豆腐在揭阳是出了名的美食，外酥内嫩，蘸以蒜头盐水，真是让人回味无穷。

三、粿类

潮汕地区各种粿，都非常好吃。比如，韭菜粿、红桃粿、粿条、捆粿、红桃粿等等。粿是用米浆做成的皮，包以其他配料，就成了各种粿了。

四、反沙芋

反沙芋，做法看上去简单，其实很讲究火候跟时间。首先，芋头切块，先炸熟了。然后，炒锅加糖，等到糖融化的差不多。接着，用筷子蘸了糖点水会凝结后，关火，将芋头放进糖锅，不停搅拌。最后，直到芋头块沾满糖后，用风扇吹风，凝结后，就成了内粉外甜的反沙芋啦。

潮汕能打动你的美食还有肠粉、糖葱、薯粉豆干、手工面等等，在这里怎么写都写不完，你过来感受一下就知道啦。

回答于 2019-09-11 08:43:50

一.牛肉丸

谢谢邀请. 提到潮汕美食.就不得不说一说知名度最为广的“潮汕牛肉丸”.对于看过周星驰电影《食神》的朋友想必对于其中那段用濑尿牛肉丸打乒乓球的片段还记忆犹新吧。

是的.其中的牛丸就是参照传统的潮汕牛肉丸所创新出来的。

潮汕传统手打牛肉丸是采用新鲜的牛肉，利用铁棒（一般三斤重）不间断捶打.期间加入调料搅拌，继续捶打，过程大概30分钟左右便可捏丸.下水煮了。吃的时候在配上一碟当地特制的沙茶酱最为可口。

值得一提的是，你如果想买到比较正宗的潮汕牛肉丸最好不要买那些50元/斤以下的。因为一斤新鲜的牛肉都四五十块钱了。那些二三十的大多都是掺了大量的粉，或是用的边角料，不新鲜的牛肉做的。

二.蚝烙

用面粉.鸡蛋.鲜蚝煎的，做法简单易上手。吃的时候依个人爱好可以倒碟酱料，辣椒，之类的沾着吃，个人比较喜欢用鱼露加点胡椒粉。

三.卤水

潮汕的卤水也是比较有名的。像卤水拼盘啊，卤水鸭，卤鹅等等。


潮人逢年过节或是游神祭祖都会用上一只卤鹅或卤鸭来祭拜的，这一习俗已经延续了几百年。即使是在平时，你都可以在潮汕见到很多卖卤水的，这已经成了他们的一道家常菜了。

潮汕卤水各有各的配方，所以做出来的都各有差异。

以上就是我比较喜欢吃的三道潮汕美食

回答于 2019-09-11 08:43:50

在潮汕最能打动我的美食如下：

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感谢邀请


1：我去了两次潮汕，每次都会去猪肚蚶美食坊去吃一顿，鲜香可口而且又特别的养生.

2：还喜欢吃经济又实惠的香锅，例如椰子鸡，干锅鸡肉，香锅排骨，香锅虾，水晶虾饺，都好好吃哦O(∩_∩)O。

3：当然啦，牛肉火锅也是相当的美味啦.

回答于 2019-09-11 08:43:50

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潮汕的牛肉火锅是小编一直以来的最爱。最会吃牛肉的莫过于潮汕人，潮汕人对牛的热爱从他们把牛肉部位划分的细致程度就可想而知！最近几年大火的潮汕牛肉火锅也是让全国人民尝了一次鲜，体验了一把潮汕人民的热情！

五花趾

三花趾

肥胼

脖仁

匙仁

匙柄

胸口朥

吊龙
吊龙伴别称龙虾须

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回答于 2019-09-11 08:43:50

作为潮州人，平时经常吃的是咸水果


粿条卷


蚝煎