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腊八蒜的具体做法是怎样的？
米醋,大蒜,蒜瓣腊八蒜的具体做法是怎样的？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒜 250g
白糖 5g
米醋 300ml
方法/步骤
准备一些大蒜 剥去外皮用水洗干净 之后捞出控干水份 装入瓶子中，放一点白糖 倒入米醋，封好瓶口，放一个星期蒜就变绿了。
腊八蒜做法很简单 过年吃饺子的最佳搭配
回答于 2019-09-11 08:43:50
说说“腊八蒜该怎么做？”腊八蒜是腊八吃饺子用的佐料，就是腊八醋非常好适口，酸甜可口很受欢迎。那么腊八醋怎么做呢？首先到超市买一斤紫皮蒜和一桶龙门米醋，在买一袋单晶冰糖，准备好回家开始做腊八醋。将紫皮蒜掰开将皮包掉，用清水洗干净，用刀把根部切掉备用。为什么把根切掉？为了泡发蒜不容易发黑更脆绿。再准备一个玻璃瓶，放点碱面刷洗干净，开始做腊八醋，把洗干净的蒜放入瓶中，不要太满，用龙门米醋腌没，并放入几块单晶冰糖，用瓶盖拧紧放室内窗台处即可。这种做法比较好吃，酸甜适当很受欢迎！欣赏一下泡制的腊八醋图片：
回答于 2019-09-11 08:43:50
晴朗的美推荐的做法是对的。要提醒的是密封，放置在凉爽的地方，如北侧窗台。不一定冰箱冷藏。
回答于 2019-09-11 08:43:50
腊八蒜其实一年四季都可以做。为什么叫腊八蒜？是因为腌制蒜时需要寒冷的天气，气温低蒜容易发绿，腌制的快。
其实，一年四季都可以腌制腊八蒜，只需要在腌制时，把蒜和醋放在容器里，放到0度以下冰箱冷藏，很快蒜就会变绿。
回答于 2019-09-11 08:43:50
腊八蒜，1选取紫皮蒜，而且不能要发芽的，选取当年的新蒜2蒜根部切掉，好入味。3选米醋或者香醋，陈醋，找干净无水的容器。4醋里面按照1斤醋，3克冰糖，3克盐的比例放入。5醋和蒜还有配料全部装罐子，密封，太阳晒一天，放阴凉地方。冬天的话3天开始变绿，差不多7天就可以了。放糖的目的是为了腊八蒜的口感更脆。
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