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杭州人最爱吃的一道家常菜是什么?
杭州,春笋,牛肉杭州人最爱吃的一道家常菜是什么?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
猪肉炖粉条[捂脸][捂脸][捂脸]
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家口味可能会不同一些。
说几个我比较爱吃的。
素烧鹅,是凉菜。朋友聚会基本我都会点。如果是商务会餐我可能不一定,毕竟好吃,但是卖相一般。
龙井虾仁还是很不错的。不过虾仁必须新鲜。楼外楼的还不错,就是可能贵点,不是我结账的,所以多少钱弄不清楚了。楼外楼几个菜里面,包括西湖醋鱼等,我个人更喜欢龙井虾仁。
叫花鸡楼外楼也有,但是平时自己吃的话,可以在知味观吃,价格合适,买只回家啃啃还是不错的。自己做吃不消的,这个还是的外面买。
杭州人爱吃有汤有水的。所以老鸭汤也是很多杭州人爱吃的。杭州本地饭店张生记是比较接地气的(不过我离开杭州好几年了,不知道现在如何了)。张生记里面的老鸭煲就很不错。
糖醋排骨是酸甜口味的,好想北方人爱吃的少一些。我不但喜欢吃,而且还喜欢做。家里人最喜欢吃我做的一道菜就是糖醋排骨,很家常,但是好吃啊。
油焖笋是很多杭州人,或者说江浙一带的人都爱吃的。不过季节性强,春天的时候那一段时间,笋比较嫩,这个时候吃,价格合适而且味道好。
还有更多家常菜,比如钱江肉丝等等,知名度低,但是其实本地人也爱吃,就好像北京的京酱肉丝似的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
杭州人最爱吃笋。 我是东北人 现在我也爱吃笋了 喜欢吃笋 就爱那股清香味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
油豆腐烧肉,肉饼儿蒸蛋,鲫鱼汤,炒二冬,吴山烤鸡,茭白豆腐干炒肉,梅干菜捂肉,炒青菜,凉拌豆腐,拌面+蛋…………
回答于 2019-09-11 08:43:50
肉丝豆腐干,为基础加笋干,辣椒,韭黄等自己看,也就是杭州的小炒
回答于 2019-09-11 08:43:50
香干肉丝,老杭州都爱的菜,一年四季都可以吃,杭邦菜厨师必考菜品之一
回答于 2019-09-11 08:43:50
龙虎斗
回答于 2019-09-11 08:43:50
杭州人在吃的一道菜是东坡肉
回答于 2019-09-11 08:43:50
杭州菜有蒸双臭,醋溜鱼,龙井虾仁,笋干菜,酱鱼干,西湖莼菜汤,宋嫂黄鱼羹,鯗扣鸡,火腿老鸭汤等,在我印象中杭州人很喜欢吃臭菜杆蒸臭豆腐
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个太难回答了,爱咯的菜太多了,而且各有所爱,就我个人而言,素的首推油闷笋,荤的首推:红烧土猪肉(红烧肉内可以加:鸡蛋或鲍鱼或油豆腐),主食首推片儿川。
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