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温州有什么小吃吗？
温州,灯盏,劲道温州有什么小吃吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
BY LYH
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为一个温州的闽南人，我当然要给你们推荐闽南特色小吃啦 图一 肉羹 只有我们这边人叫肉羹，其他地方都叫它瘦肉丸 非常劲道有嚼劲 以至于我们出门在外都会十分想念它
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为一个温州的闽南人，我当然要给你们推荐闽南特色小吃啦 图一 肉羹 只有我们这边人叫肉羹，其他地方都叫它瘦肉丸 非常劲道有嚼劲 以至于我们出门在外都会十分想念它
回答于 2019-09-11 08:43:50
不是每一个人都有机会吃到米其林大厨精心烹饪的珍品，但是我们一定都吃过家门口的小吃。对于我来说，我们温州的小食就是美食的一种，也是对我最特别的美食。那种入口即化，唇齿留香的感觉，能让我回味无穷。
说到温州的小吃，最先要提到的便是像菜油灯盏一样的灯盏糕。虽然说名字叫糕，它却与糕点有着天壤之别。这是一种用面粉炸出来的食物。人们需要先准备一种由大米、黄豆磨成的稠浆，加入面粉搅拌均匀。里面的食材也是灯盏糕成败与否的关键，也就是馅。馅的种类五花八门，最贵的好想还有加鲍鱼的。不过，我现在要提的，是最常见白萝卜丝馅。准备一个特制的圆形略凹的薄铁皮勺，舀入一层浆水，再加入适量的白萝卜丝。往往人们会为了让味道更鲜美一点，选择加入适量的肉丁，还有鸡蛋。等食材鼓成一座小山丘，再舀入一层浆水，就完成了。每次我都会目不转睛地盯着师傅在油锅里熟练地操作。白白的面团被浸入翻滚的油锅，像是一个胖娃娃，穿上了一件金黄的衣裳，看了就让人欢喜。等到炸到一定程度后，师傅会把汤勺拎起来，用手腕轻轻摇晃两下，把表面多余的油甩掉，再将其放在铁架子上沥干。这时的香气就迫不及待地跑出来，顽皮地挑动着我的味蕾。一口咬下去，松脆的外皮加上里面微微溢出来的汤汁，幸福也随之填满了我的心。
温州有名的还有糯米饭。我家楼下有一个糯米饭铺子，每天人们都络绎不绝，如果来的晚了，就要排上很久的队。糯米饭的制作流程就相对简单许多了。只要一碗香甜糯软的糯米，再浇上浓郁的肉汁，撒上油条豆干，就可以了。不过关于肉汁的制作也是有诀窍的，这就是为什么那家店能长盛不衰，吸引了大批大批的回头客。
猪油渣、酱油肉、鳗鲞、鱼饼、什锦三鲜、梅菜扣肉、咸菜全鸡……这简直就是美食的盛宴。怪不得有些尝遍天下美食的食客，每每吃到家乡的美食，都会不自觉地落泪。
吃，是一个亘古不变的话题。原始人以狩猎为生，对于他们来说，食物不在于质量，而在于数量。获得足够的食物便能够生存下去。随着社会生产力的提高，人们的生活水平有了质的飞跃，对食物品质的要求随之越来越严格。美食学开始步入一个全新的阶段。
BY LYH
回答于 2019-09-11 08:43:50
灯盏糕，黄鱼饼，燕皮混沌，猪脏粉，温州粉干，鱼圆。
回答于 2019-09-11 08:43:50
温州好吃的都在巷子里，长人馄饨，矮人松糕，灯盏糕，双催糕，鱼饼，鱼丸，打绳巷的米面等等，不说了，我饿了先去吃点海鲜
回答于 2019-09-11 08:43:50
温州猪油渣好吃 我特喜欢吃 就是容易发胖 温州鸭舌好吃温州有个连锁的咖啡厅拉芳舍里的鸭舌就很好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
麻油鸭，猪油园饼，百塔膏，烧饼
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