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冬天吃什么最健康？
羊肉,火锅,冬天冬天吃什么最健康？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，很高兴回答这个问题，跟大家分享几种冬天最暖懒人闷饭吧，好吃不累，一学就会；盛上堆成浅浅小丘的一碗饭，看着腾腾的热气和香味氤氲而上，心也会变得温暖起来。
排骨焖饭:
主料:
肋排400g 胡萝卜1根
香菇2朵 圆糯米100g
东北大米200g
步骤
1.材料备齐
2.排骨焯水去血水，胡萝卜和香菇切成丁儿
3.锅里放入少量橄榄油，放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨，放冰糖炒至表面微微发黄。
4.加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色，加水没过排骨，再调入料酒和盐。
5.东北大米和圆糯米放在一起淘洗干净后，放入香菇丁和胡萝卜丁。
6.再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里，用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟。
咸鱼腊味饭:
主料:
大米100克 咸鱼25克
腊肠1根 芦笋150克
辅料
白砂糖5克 料酒10ml
食用油15ml 酱油15ml
步骤
1.把所有材料准备好。
2.咸鱼用温水泡浸10--20分钟，以去除部分的咸味。
3.取出切成小粒状。
4.腊肠洗干净，切成小粒。
5.加入调料中的所有材料，拌匀备用。
6.芦笋去掉外皮，洗干净，切小粒。
7.大米洗干净，放进电饭煲中，加入适量清水。
8.煮至微滚，开始冒小泡时，加入步骤5腌制好的咸鱼和腊肠。
9.盖上煲盖，煮至8成熟时，加入切好的芦笋粒，煮至饭熟即可。
喷香羊肉焖饭:
主料:
洋葱半个 胡萝卜1个
土豆1个 羊肉（最好是带点肥肉）
辅料
姜丝 料酒 蚝油
生抽 盐 红烧酱油
步骤
1.羊肉用清水浸泡，多换几次水，直至水是干净的。多次浸泡羊肉去除血水减少羊肉膻味。
2.羊肉切拇指大小的小块。 生姜切条，加生抽，食盐，一点料酒腌制半小时以上
3.锅里少许油，倒入羊肉块翻炒。
4.羊肉变色后加试验，红烧酱油进行翻炒，收干汁关火盛出来。
5.另起锅热油爆炒洋葱丝。
6.洋葱丝炒软之后，剥开到一边，加点油放土豆胡萝卜翻炒。
7.混合翻炒。
8.倒入之前的羊肉，加一大勺蚝油混合翻炒。
9.米淘洗干净~将炒好的食材倒入锅里，放入几朵洗干净的干香菇（不用泡发） 比平时煮饭多一点水，跳闸后继续多焖一会儿，尽量焖干一点，喜欢锅巴的可以多煮一会儿出锅巴。
10.煮出来的米油光发亮，特别诱惑！胡萝卜是甜甜的，土豆是绵绵的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在天气冷的时候，吃一顿羊肉火锅感觉全身都暖和和的。
羊全身是宝，羊吃百草，羊根据自身生理需要选择草木，固羊有“百药之库”之称。古人云：多吃，健康长寿。李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。
肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每百克羊肉含13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫克，还含有B族、维生素A、烟酸等。羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。
白萝卜炖羊肉 材料：羊肉250g、白萝卜150g、枸杞1茶匙5g、大料1枚、大葱2段、鲜姜2片、料酒2茶匙10ml、盐1茶匙5g、胡椒粉1/2茶匙3g、油1茶匙5ml 做法： 1、羊肉洗净，切成5cm大小的块;白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。 2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。 3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。 4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
冬天吃什么东西暖有很多，羊肉，辣椒等，视频有简单的介绍，希望对你有帮助。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答你的问题。
冬天吃羊肉汤暖和有营养
回答于 2019-09-11 08:43:50
羊肉汤
回答于 2019-09-11 08:43:50
火锅鸡，吃着暖和还实惠。68元一锅蔬菜免费。
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