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肾病患者的饮食该怎么调理?
肾病,饮食,肾脏肾病患者的饮食该怎么调理?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
嘌呤
嘌呤的代谢产物是尿酸,血尿酸升高可加重肾脏损害。因嘌呤具有较高的亲水性,50%的嘌呤可溶于汤内,故含嘌呤高的食物建议煮后弃汤烹调。
钾
高钾血症是慢性肾衰竭患者最常见的并发症之一,严重的高钾血症可引起心跳骤停等生命危险。为防止高钾血症,慢性肾衰竭患者每日钾的摄入量应限制在2g以下,慎食高钾食物。也可通过烹任方法去除食物中的钾,如用水浸泡、蔬菜在水中煮熟弃水食菜。
我是肾病医生张全乐,有11年肾病临床工作经验,有问题欢迎随时评论或者点我头像私信
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是肾病主任卢志远,15年临床经验,擅长以中西医结合治疗各种疑难肾病。有问题随时评论或者点击头像私信
肾病危害着我们的健康,如果我们一旦发现自己患了慢性肾病,那么一定要及时的就医,除此之外在饮食上也需要多加的注意。哪些食物该吃?哪些食物是不能吃的?你知道吗?
4大饮食原则
1、优质低蛋白饮食过多的蛋白摄入加重肾脏负担,但是蛋白质又是人体必需,所以应该选择优质蛋白,牛奶、鸡肉、鱼肉等动物蛋白可适当食用。
2、低盐饮食菜肴口味尽可能清淡,食盐摄入每日应不高于5g,心衰或者水肿的患者控制在2g。
3、充足热量小麦淀粉、土豆泥、红薯面、蒸馒头花卷等,既可以补充热量,又不会增加肾脏负担。
4、高钙低磷饮食肾功能不全的患者,尤其以低钙高磷比较常见,禁止食用动物内脏如脑、肝、肾等。
肾病患者饮食禁忌
1、忌食海鲜、牛肉、羊肉以及辛辣刺激性食物。
2、忌食发物,容易诱发或加重某些疾病,如大料、香菜、韭菜等。
3、忌吃烂、发霉蔬菜和水果。
4、忌食补品、补药以及容易使人上火的食物,如辣椒、荔枝等。
5、严重水肿的患者要限盐,少饮水。
6、尿毒症合并高血钾症患者忌食含钾量高的食物,如香蕉、土豆、西红柿、南瓜等。
7、血尿酸水平升高的患者忌食动物内脏、鱼、虾、啤酒、菌类、豆类等。
我是肾病主任卢志远,15年临床经验,擅长以中西医结合治疗各种疑难肾病。有问题随时评论或者点击头像私信
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,肾病患者要想更好的将病情控制稳定,在吃的方面遵循以下5点比较好:
1.低盐低脂
限盐:肾病如出现浮肿或高血压时,应限制食盐用量,一般日摄盐量以2—4g为宜。因为低盐饮食有利于避免水钠滞留,防止加重水肿及高血压。
低脂:脂肪可致动脉硬化,而肾病本身就是肾脏动脉硬化的表现,因此我们应多采用植物脂肪,少食动物脂肪,并将每日植物油摄入量控制在60—70g以下。植物油如豆油、葵花油、橄榄油或花生油等代替动物脂肪作为能量的来源,含饱和脂肪酸量很少,且含有较多的不饱和脂肪酸,它不但不会使动脉血管硬化,而且还可降低胆固醇。
2.低钾饮食
高钾血症是慢性肾功能衰竭最常见的并发症之一。严重的高钾血症可引起心跳骤停等生命危险,故应十分警惕。为防止高钾血症,每日钾的摄入量应限制在2g以下,慎食高钾食物,亦可通过烹饪的方法将含钾高的食物去钾,如土豆用水浸泡,蔬菜在水中煮熟弃水食菜,水果加糖水煮后弃水食果肉等。
3.高钙低磷
慢性肾功能病的电解质紊乱以低钙高磷为常见,所以应重视饮食的高钙低磷。但令人遗憾的是含钙高的食品含磷越高,如排骨、虾皮等,所以高钙低磷饮食强调低磷饮食。应禁食动物内脏如脑、肝、肾等,不吃烧鹅、海鲜、老火汤,不喝酒,少吃南瓜子等干果。
4.优质低蛋白
蛋白质摄入过多,可加重肾脏负担,所以要控制蛋白质摄入的总量。但蛋白质作为重要的营养物质,是人体不能缺少的,尤其必需氨基酸是人体自己不能合成必须从外来摄入的,所以含必需氨基酸较多的优质蛋白应该保证。而具体实施则是应尽量减少植物蛋白,因为植物蛋白含有大量的嘌呤碱,过多摄入会加重肾脏负担,适当补充牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉等动物蛋白。
5.补充维生素 适当饮食高纤维素
摄入充足维生素、微量元素。维生素B、维生素C和锌、钙、铁等,可对肾脏起保护作用。饮食高纤维素有利于保持大便通畅,毒素排泄,人体代谢平衡维持。肾病患者应适当多吃粗粮,如玉米面、养麦面、芋头、海带丝、某些水果、蔬菜等。希望我的回答对你有帮助!关注我!每天了解更多肾病问题哦!
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