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茶树茹怎么吃？
茶树菇,翻炒,切成茶树茹怎么吃？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
油炸，煲汤、炒！
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀请，茶树菇的做法也是多变的，
茶树菇汤
主料:茶树菇，胡萝卜。
辅料:盐，高汤，香油
1，鲜茶树菇洗净控水。
2，胡萝卜洗净切小块。
3，茶树菇放高汤内开火炖10分钟。
4，放胡萝卜，煮软后加盐调味，出锅前加香油即可。
这款是没有用其他食用油，比较清淡比较鲜的。
干炒茶树菇
主料:茶树菇，五花肉，圆葱
辅料:盐，鸡精，酱油
1、茶树菇洗净切成两段。
2、五花肉切丝，圆葱切丝，备用。
3、热锅放油，放肉丝煸炒。
4、放入切好的圆葱丝煸炒出香味。
5、加入酱油，加入茶树菇翻炒俩分钟。
6、加盐调味翻炒一分钟，最后加鸡精翻炒均匀即可。
这个将就点在火候。
茶树菇炖鸡汤
主料:鸡肉，茶树菇，大枣。
辅料:姜，葱，盐，鸡精。
1、茶树菇洗净切段备用，姜洗净切片，葱切小段。
2、鸡肉放锅内煮下，去血沫。
3、鸡肉捞出换水在放锅内加姜片，葱段。
4、再次煮开放茶树菇和洗净的大枣中火煮20分钟。
5、加入盐调味搅匀，最后加鸡精搅匀即可。
茶树菇排骨汤
主料:排骨，茶树菇
辅料:姜，盐，葱，八角
1、切好小块的排骨洗净，茶树菇洗净切俩段，备用。
2、锅内烧水排骨过血沫，捞出控水。
3、姜切片，葱切断。
4、锅烧开水放排骨，姜片，葱段，八角，开锅后小火炖30分钟左右。
5、放茶树菇继续炖20分钟。
6、加盐调味，出锅前加鸡精调匀即可。
茶树菇与酒，鹌鹑不宜同食哦。
如果满意这个答案点个赞呗！
回答于 2019-09-11 08:43:50
把茶树菇洗干净，沥干水分备用。
准备所有食材，这个可以根据个人喜好不同的香料。
把红薯粉，加适量水和鸡蛋，加入自己喜欢的香料，搅拌均匀，成糊状。
把沥干水分的茶树菇放在面糊里，让茶树菇充分裹上面糊。
油八分热，关小火，把裹好面糊的茶树菇放进锅里，炸至金黄色即可。
捞出来后，在厨房纸上控油。
趁热，赶快吃哟～不管是当主菜吃，还是当零嘴吃，都是不错的选择～简单，快速～大家快去试试吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
干锅茶树菇，茶树菇老鸭汤，蚝油茶树菇哦等等！就说说干锅茶树菇的做法吧！茶树菇洗干净下油锅炸至金黄！锅中留油下入五花肉片炒出油加入蒜子，青红椒圈，姜粒豆瓣酱炒香炒出红油下茶树菇调味，味精鸡精蚝油生抽（豆瓣酱生抽鸡精蚝油都是咸的不用加盐）撒蒜苗翻炒均匀装入垫有洋葱丝的干锅中即可！纯手打！各位老爷太太们点个赞点个关注再走呗！
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶树菇的绝佳搭配，鲜香滑嫩，总有一款你中意！
茶树菇享有“中华神菇’的美称，含有多种矿物质，营养价值很高。
茶树菇的纤维很多，比较适合炖汤，也可以煮过之后再做干锅或炒肉。用它烹制的菜肴，味道鲜美，深受众多美食爱好者的喜欢。下面跟大家分享几道它的做法，有你喜欢的那一口儿嘛？
【茶树菇烧猪蹄】
主料：茶树菇300g、猪蹄500g
辅料：花生油2勺、食盐1勺、老抽1勺、姜2片、大蒜3粒、陈皮10g、白砂糖1勺
做法：
1.茶树菇洗净沥干水分备用，猪蹄斩块后在热水中焯烫一下捞出；
2.锅中热油把焯水的猪蹄倒入翻炒，加入适量姜蒜末，调入少许白糖，加入陈皮，淋老抽翻炒均匀；
3.把茶树菇放入锅中，加适量盐调味后注入半碗开水，加盖大火煮开转中火焖煮至熟透，关火装盘即可。
小贴士：
茶树菇选择干制的，再洗净泡发亦可。
【茶树菇木耳蒸滑鸡】
主料：鸡腿2个、茶树菇2小把、木耳1小把
辅料：小米辣2个、葱1根、姜1小块、蒜3瓣、生抽2勺、蚝油半勺、盐1勺、料酒1勺、白糖和胡椒粉少许、食用油适量
做法：
1.茶树菇和木耳洗净泡发，去根洗净备用，葱切葱花，蒜切蒜末，生姜一半切末一半切丝，小米辣切小粒；
2.鸡腿剔骨，肉切小块，加入盐、白糖、胡椒粉、生抽、老抽和一勺油抓匀腌制半小时；
3.热锅烧油，爆香葱姜后，加入鸡肉爆炒至鸡肉开始变色，加入茶树菇翻炒均匀，再加入木耳一起翻炒；
4.最后淋入料酒、生抽，翻炒均匀后装盘；
5.将装盘的食材放入蒸锅，水开后蒸20分钟即可出锅。
小贴士：
选择肉质鲜嫩的鸡腿肉剔骨后，都是肉，口感非常滑嫩。
【茶树菇老鸭汤】
主料：老鸭500g、干茶树菇1小把、干香菇2朵、腊肠1/2根
辅料：姜适量、小葱1根、大葱6段、料酒1勺、盐适量
做法：
1.干茶树菇和干香菇用温水泡30分钟，除去根部，再微微揉搓冲洗2遍，沥干备用。腊肠洗净切段备好；
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