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兰州哪里有庆阳的羊肉泡馍?
羊肉,庆阳,死面兰州哪里有庆阳的羊肉泡馍?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
问题补充: 就是死面饼子烩在汤里的那种。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先我要纠正一个问题,死面饼子烩在汤里的那种羊肉泡馍不是庆阳的羊肉泡馍,而是西安的羊肉泡馍。
庆阳人吃的羊肉泡馍又叫做清汤羊肉。一碗羊肉,几牙烙馍。喜欢泡着吃的把烙馍掰成小块,泡在羊肉汤里就可以吃了。还有的人不泡烙馍,直接拿在手里吃了。
在庆阳,是没有那种死面饼子烩在汤里的羊肉泡馍的。
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