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肾结石患者能吃豆腐豆浆吗？
肾结石,结石,草酸肾结石患者能吃豆腐豆浆吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
近些年来，随着大家健康意识的提高，体检次数的增加，肾结石的患者也被发现得越来越多。至于肾结石到底是如何形成的，目前还没有一个明确的定论。但可以明确的是肾结石的形成与人的体质、生活习惯、生活环境，以及饮食习惯等都有相关性。
而且相关研究表明，咖啡、浓茶以及菠菜等一类含有草酸盐成分比较高的食物，会明显增加尿中出现草酸盐结石的概率，加重肾结石。
那肾结石患者在日常生活中可以吃豆腐豆浆吗？
肾结石患者可以吃豆腐。发生肾结石的机理主要是人体内的钙盐、草酸盐、磷酸盐等物质含量升高。而卤水豆腐和石膏豆腐中，草酸含量很低，就算是豆腐进一步加工后的食品草酸含量也高，就算是结石患者也可以吃。
虽然肾结石患者可以吃豆腐，但要限制豆浆的饮用，因为豆制品在制成豆浆时不能减少草酸，所以本身如果患有肾结石，如果在饮用豆浆，有可能加重肾结石。
那肾结石患者可以喝牛奶吗？
对于是否能喝牛奶，普通人包括大部分肾结石病人没有必要进行限制。即使尿酸盐肾结石病人，只要摄入量适当也是可以的。对于一些含钙类的肾结石病人，甚至可以鼓励病人多喝牛奶。但胱氨酸结石的患者较为特殊，由于基因原因，导致体内蛋白质转化出现问题，这类患者需要严格限制牛奶的摄入。
另外，虽然说菠菜的草酸含量确实比其他食物要高，而进食草酸含量高的食物确实可能会增加结石的发生风险。但是，对于想吃菠菜的患者来讲，只要掌握好烹制方法，是可以有效降低草酸的摄入，比如在用菠菜炒菜熬汤之前，可以先用水焯一下，这样可使草酸含量降低一半。肾结石患者可以适量地吃一些。
最后，肾结石患者在平时一定要注意都喝水，结石都是从小到大慢慢形成的，多饮水可以使结石在比较小的时候，也就是在结晶状态时就排出体外，以免形成较大结石造成梗阻，影响肾功能。
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