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电陶炉和电磁炉哪个好？

电磁炉,热量,温度电陶炉和电磁炉哪个好？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 哪位能给点建议？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

电磁炉

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴回答你的问题，电磁炉和电陶炉哪个好？个人认为电磁炉和电陶炉各有自身的优缺点。可以参照我整理的电磁炉，电陶炉优缺点对比作出适合自己的选择！通过查询了解整理资料如下:

1.两种炉具加热方式

电磁炉加热方式是通过锅体的导磁性产生涡流产生热能，从而达到炒菜的目的。

电陶炉加热方式是更为传统的方式，通过电阻丝的加热来加热锅体，更接近于明火加热。

2.两种炉具能使用的锅具

电磁炉，电磁炉由于是通过锅体的导磁性产生涡流产生热能，所以必须用专用的锅具。这是电磁炉的一个缺点。

电陶炉，电陶炉是用电阻丝的加热开加热，所以电陶炉能用的锅具很多，这也是电陶炉的一个优点。

3.烹饪的时间长短

由于热能的产生方式不同，所需要的烹饪时间也不一样。电磁炉通过锅体导磁性产生涡流产生热能，烹饪同样菜肴的时间会更短。电陶炉的加热类似明火加热，需要锅体的温度先起来才能开始烹饪，同样的菜烹饪时间会较长，但味道会更好吃！

综上所述，可以对比选择自己心仪的炉具！我个人比较倾向于选择电陶炉！

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回答于 2019-09-11 08:43:50

电陶炉真心好用，不挑锅，火力任意调，尤其是用砂锅炖酸菜，炖红烧肉，不沸锅不用人看着。调好时间和温度，小火慢慢炖煮。简直太好吃了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

在分析电磁炉和电陶炉哪个好用之前，我们先说一下它们两个的加热原理。电磁炉，就是利用电磁感应原理，在锅具底部产生感应电流，锅具底部直接产生热量。电陶炉则是通过电阻丝加热了微晶板，然后在加热锅具。

由于它们的加热原理不同，对锅具的选择也有要求。电磁炉只能使用铁锅，不可以使用不粘锅。电陶炉使用的锅具就非常广泛，基本上明火可以使用的锅具，电陶炉照样可以使用。由于电磁炉是使锅具直接产生热量，因此热转化效率非常高，可以达到85%以上；电陶炉的间接加热方式，使得热转化效率只有不到60%。因此电陶炉更费电。

从使用的感觉上来看，电陶炉接近明火烹饪，非常符合人们的使用习惯，对火力的控制更方便。而电磁炉由于锅具直接产生热量，容易糊底，对火力的控制不太好；基本上是靠间歇性电流控制火力，没有线性变化，要么太大，要么太小，不易控制。电磁炉由于热转化效率高，没有很多的热量散发在空间中，做一顿饭下来厨房并不会很热。电陶炉在使用中有不少热量散发在周围的空间中，和明火类似，做饭过程中，厨房温度升高不少。

综上所述，一般的烹饪选择电磁炉即可。而煲汤、烧烤之类的烹饪选择电陶炉更好。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

电磁炉更快更省电。电陶炉主要是在不适合长时间用铁的容器加热时用的，比方炖药，煮白茶等。电陶炉更适合冷天用，夏天用电陶炉会热得够呛。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，很高兴回答你的问题。

电陶炉作为新一代厨房电器新宠与传统的电磁炉相比，以独特功能优势及使用效果迅速赢得消费者的青睐。从电陶炉功能、电陶炉技术原理与电磁炉功能、电磁炉技术原理相比，它们之间存在以下几个区别。

1、不挑锅，电磁炉只能使用专用锅具，电陶炉不挑锅具，不管是铁、铝、瓦、陶瓷等平底 锅具均可使用。

2、无辐射：电陶炉由炉盘的镍铬丝发热，采用远红外线技术，没有电磁炉的低频电磁波的辐射

4、小火连续加热：电磁炉不能实现小火连续加热。

5、传说中有一定保健功效（可能是专家说的）：电陶炉无明火，不产生一氧化碳， 辐射，属于无污染和 无有害人体物质的健康产品。还具有医疗作用，因为电陶炉发热是医学界远红外线，只要经常使用就能活化细胞，促进血液循环，加速新陈代谢， 红外线波有促进血液循环，加速新陈代谢，增强免 疫等功能。 电磁炉和电陶炉加热手段不相同，电磁炉主要是通过锅体的导磁性产生涡流产生热能，电陶炉使用更为传统的方式，通过电阻丝的加热来加热锅体，是更接近于明火加热的方式。

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