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板粟怎么去壳?
板栗,方法,开水板粟怎么去壳?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
板粟怎么去壳?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
将水烧开,放入栗子,5分钟关火,放凉。然后将栗子一切两半,轻易地就能把皮剥掉。
回答于 2019-09-11 08:43:50
板粟好吃,皮难剥,只因方法不对头。许多人都喜欢吃板粟,板粟不但好吃,还能补肾健脾,它是高蛋白、低脂肪而且不含胆固醇的坚果,板粟的吃法很多,有炒板粟、煮板粟、板粟肉可以做成板粟饼、炒菜等等。每当我路过街边迁西板粟摊旁时,看一眼油亮的板粟时就想买着吃上几颗,有时也能买上几斤生板粟回家自己煮着吃,香甜可口。最开始煮的板粟最头疼的问题就是去板粟壳,不但外壳难剥,而且壳与肉之间的毛絮内皮也紧紧贴在肉上很难去除。后来遇到卖生板粟的老农,他这样给我解释我才恍然大悟。原来,“板粟一般都是干透的坚果,外壳干硬,内皮与果肉也极少有水份都干粘在一起,所在很难剥离。想要容易剥离最好能让壳与内皮湿润柔软,最好在煮前将板粟的硬壳切口让水煮进壳内就好剥了“。从那以后,因为方法对了,再煮板粟变得容易多了。
水煮板粟的方法:
第一步:将生板粟洗净,用刀在板粟的根部侧面用刀切十字型花口,一定要切深至内皮处。
第二步:把切好的板粟放入电饭煲中,加入少许冰糖,一小勺食用油,按下煮饭档把板粟煮熟。
第三步:煮好的板粟全都笑口大开,用手轻轻一剥就壳肉分离了,十分方便。
品味要点:
1、十字花切口要长一点,最好能横向切至板粟的一半。
2、煮板粟的水一定要没过板粟。
回答于 2019-09-11 08:43:50
板粟好吃,皮难剥,只因方法不对头。许多人都喜欢吃板粟,板粟不但好吃,还能补肾健脾,它是高蛋白、低脂肪而且不含胆固醇的坚果,板粟的吃法很多,有炒板粟、煮板粟、板粟肉可以做成板粟饼、炒菜等等。每当我路过街边迁西板粟摊旁时,看一眼油亮的板粟时就想买着吃上几颗,有时也能买上几斤生板粟回家自己煮着吃,香甜可口。最开始煮的板粟最头疼的问题就是去板粟壳,不但外壳难剥,而且壳与肉之间的毛絮内皮也紧紧贴在肉上很难去除。后来遇到卖生板粟的老农,他这样给我解释我才恍然大悟。原来,“板粟一般都是干透的坚果,外壳干硬,内皮与果肉也极少有水份都干粘在一起,所在很难剥离。想要容易剥离最好能让壳与内皮湿润柔软,最好在煮前将板粟的硬壳切口让水煮进壳内就好剥了“。从那以后,因为方法对了,再煮板粟变得容易多了。
水煮板粟的方法:
第一步:将生板粟洗净,用刀在板粟的根部侧面用刀切十字型花口,一定要切深至内皮处。
第二步:把切好的板粟放入电饭煲中,加入少许冰糖,一小勺食用油,按下煮饭档把板粟煮熟。
第三步:煮好的板粟全都笑口大开,用手轻轻一剥就壳肉分离了,十分方便。
品味要点:
1、十字花切口要长一点,最好能横向切至板粟的一半。
2、煮板粟的水一定要没过板粟。
回答于 2019-09-11 08:43:50
刚买的板栗怎么剥壳?
我的答案是,太难剥壳了。
以后再也不买板栗了,因为太不好剥壳了,所有在网络上看别人教的那些方法都不管用,还有就是现在的板栗也太难吃了,除非说你自己去大森林里去,新鲜采摘的板栗,那样子才好吃,在市场上卖的或者超市里卖的板栗真的是太难吃超难吃,所以以后再也不买了,因为我买了几次板栗剥壳也剥不干净,吃也不好吃,没有像以前的小时候的板栗那么香甜清甜好吃。
你买了板栗,你自己想办法搞定吧,反正是没有想象中的好吃了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
栗子是人们通常非常喜欢的零食之一。中国是世界上种植栗子的国家之一。板栗很有营养,被称为干果之王。它已种植在我国大部分地区。中医认为板栗可以滋补肾脏,健脾健胃。栗子主要是用糖炒的。这两种口味很好,但是栗子壳很难去皮。
那么栗子怎么剥壳呢?可以用微波炉加热,一分钟轻松剥壳。清洗几颗栗子,在柔软的表面上切了一个十字架。如果你不割嘴,栗子会在微波炉里爆炸。(板栗打开时,建议厨房新手不要用刀切,选择剪刀吧。)
然后将经过处理的板栗放入微波炉中1分钟。微波炉中有一股栗子香味。交叉口突然裂开了。在栗子表皮切十字比在栗子尾上画十字要好。这样栗子不仅完好无损,而且颜色鲜艳。
也可以盐水浸泡,趁热把壳剥掉。取几颗栗子,洗一洗,在板栗的每一软边上切一小口。把板栗放进碗里,往碗里加开水,水加一点盐,可以看到板栗切口不断起泡,切口开始肿胀。5分钟后,取出板栗,趁热剥皮。板栗壳和毛皮均可完全剥皮。
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