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求推荐山东沿海小镇哪能吃海鲜？
海鲜,银滩,海葵求推荐山东沿海小镇哪能吃海鲜？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
其实，海葵和海肠都可以炒的很滑嫩的，但是厨师的手艺太差，火候难以掌握，一不小心就炒老掉了。
濑尿虾，银滩人叫“虾爬子”的。是银滩最为多见的海鲜，我拍摄的这些是饭店养在鱼缸里的濑尿虾。
在海边，只只活泼乱跳的虾爬子，10块钱可以买2斤，最便宜的是3元钱一斤，不过是刚死的，嘿嘿。
秋季的濑尿虾很肥大，剥濑尿虾的时候要注意你的芊芊玉手，因为它的壳很硬，而且有点扎手。
蛏子，我最喜欢的贝壳类的一种。银滩的蛏子没有沙，肉很饱满，味也很鲜美。
当地人吃蛏子前用海水养一养，让蛏子吐出沙泥。一经海水浸泡的蛏子会自动张开嘴巴，尽情的吐着沙，并发出“啵啵”的声音，非常的有趣。
海蟹，又称为梭子蟹。阴历八月，是蟹子最肥的时候，虽然一年四季都有螃蟹吃，但是，秋天才是吃蟹的最好季节。银滩的海蟹最贵的是20元一斤，便宜的时候15元可以买二斤。人常说“秋风起，蟹脚痒”，每年九、十月正是大闸蟹黄多油满之时，也是海蟹一年当中最为鲜美的时期。
鲅鱼就是马鲛鱼，山东人喜欢用鲅鱼的肉剔出来后加上猪肉、韭菜、鸡蛋做成鲅鱼水饺。
鲅鱼水饺是山东沿海的一道特色风味，
鲅鱼一定要新鲜，包出来的水饺才好吃，否则有点腥味。鲅鱼饺子是10元一两。
鲜淡菜，因壳边处为青绿色，故又名青口，银滩也有叫海虹的。
在上海我们吃到的多半是晒干的淡菜，相比之下还是鲜淡菜好吃。
银滩也是出海参的地方，在海边有好几个海参养殖场。这是银滩人工培育的活刺参，市场上买10元一个。
海参以刺参为主。据说，中国沿海所产海参60余种，可供食用的只有20余种，刺参名列其首。
因为乳山的海湾无淡水注入，周边无工业污染，且有丰富的海藻，为海参的生存营造了良好的环境。
鲍鱼，属于贝壳类。以前我不会区分什么是野生的鲍鱼，什么是人工养殖的鲍鱼。当地的渔民告诉我，那种色彩艳丽，背上有贝壳寄生物的是野生的；而背上长了青苔，颜色暗绿的是人工养殖的。
养殖的鲍鱼在银滩一般是8元左右一只，据说山东沿海所产的皱纹盘鲍，是鲍类中的上品。
现在，你能区分哪些是野生的鲍鱼哪些是人工养殖的鲍鱼了吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
反正我知道绝对不是海边！每个地方的主打都是骗外地人，宰外地人的。名声出去了，产品都变质了，变得铜臭了。。。来海边吃海鲜，一是不一定新鲜，而是绝对贵的要死！来海边城市，想吃海鲜，一定要去农家市场，买既便宜又新鲜的活海鲜。自己回家煮煮，什么料子也不用放，绝对好吃！在海边买一斤大虾，估计在市场能买五六斤！
回答于 2019-09-11 08:43:50
荣成市东楮岛，龙须岛，石岛这些都是吃海鲜，看大海的绝佳选地。还可以在荣成市的几个海洋牧场，现取现加工现吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
山东沿着海岸线的一圈，无论城市还是海岛，都可以吃海鲜，青岛，烟台，威海…就看你想怎么吃了。新鲜？便宜？好玩儿？要新鲜的话，当然是小岛上或者港口上，海钓或者等渔船靠岸，一上岸新鲜的海鲜马上吃到嘴里。如果你在城市，大型批发市场又便宜又新鲜，比如青岛城阳市场，哪怕内陆城市，济南海鲜大市场，都是不错的。很多人总觉得在旅游城市吃海鲜被宰，其实只要略懂就不会跑偏，没事多看看我的头条号呗，哈哈
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