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茶叶如何储存?
茶叶,异味,放在茶叶如何储存?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
(四)袋藏法
家庭储藏茶叶最简便、最经济的方法是采用塑料袋保存茶叶。它要求茶叶本身干燥,并有良好的包装材料。首先,必须选用食品级包装袋。其次,塑料袋材料的密度要高,尽量减少气体的通透。最后,塑料袋本身不应有漏洞和异味,强度要高。包装茶叶时,先要用较为柔软的白净纸张把茶叶包装好,再置入塑料袋内。挤出袋内空气后,将塑料袋封口,放在阴凉干燥处,一般可储藏3个月到6个月。
(五)瓶藏法
主要有热水瓶装和玻璃瓶装两种。釆用热水瓶藏茶的,应将茶叶尽量装实 装满,排出瓶中空气,再塞紧瓶塞。用普通的玻璃瓶封装茶的,玻璃瓶最好是 有色的,也可用有色的纸、布将其包住 以免阳光透过玻璃照射茶叶,引起茶叶 陈化变质。装茶时,可将茶叶装至七八成满,再在茶上塞入一团干净无味的纸团,后拧紧瓶盖,若用蜡封住盖沿,效果更佳。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好!我是一茗芗茗茶董乐平很高兴为大家解说这个问答。茶叶打开后如何正确的储存?
储存:分商家储存和消费者储存
商家因数量大,便于建专业的冷冻保鲜库,规模小的或添加冰柜专业储存。可以按照每类茶的特性来用温度控制、保持茶叶的色、香、味不被挥发、氧化。
①绿茶、黄茶:密封后建议温度1一5℃。
②铁观音:密封后建议一10℃以下。
③红茶、白茶、黑茶、焙火后的乌龙茶密封后建议18一22℃左右。
消费者建议少买勤买,在没有喝完的茶叶,密封后放置冰箱的保鲜处,冲泡方便。如果数量多了就参照商家的保存方法。我经营茶叶多年,不想说的复杂,复杂的事情简单化,大家很容易学习掌握。不愿意担务大家太多的时间;希望能给你有帮助。谢谢!
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶作为日常生活用品,我们的身边茶是比较常见的。茶以其茶香萦绕被人们喜爱如果保存得当茶不仅不会串味,香气也能更好的保持!
茶叶的含水量一般在百分之6左右,含水量的多少决定茶叶的品质不同的茶类在存储上也略有不同,从茶叶的分类角度来说,例如没有发酵的绿茶,半发酵的乌龙茶,轻微发酵的黄茶再存储时候比较适合冷藏存储,要放在冷藏条件下用密封袋装好冷藏!红茶一般常温存储就可以,重发酵的黑茶和白茶可以建议在恒温恒湿的条件下长时间的存储,有利于茶叶后期的转化!
我是汲老,欢迎大家多多关注!
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先不同的茶有不同的存放。最简单的常识,凡绿色的茶尽可能的冷藏。比如绿茶、它一定是绿色的,铁观音绿色的,台湾高山乌龙绿色的。要避高温、避异味、避潮湿。不是绿色的茶,基本上都可以自然存放。
其次正常存放要避异味。古人说茶性淫。淫是贪的意思,贪婪的抓取,抓取什么呢?抓取异味。茉莉花茶的制作就是根据这个特性制作出来的。所以我们要想喝到茶的本味儿就要让他远离异味。
喝茶喝的是正味。有个好朋友曾拿了一款好茶。条形方面都不错,够得上样板级别的了。一开汤一闻,坏了。原来是他放在冰箱里了。冷藏室对的,单关键是冰箱里边是有香蕉,这个茶就不是太平猴魁应有的味道,而是带有香蕉的香气。所以这就是茶叶保存,即使冷藏也要注意不要跟味道特别大的放在一起。
如果你很爱茶,我建议你去买一个专门放茶的小冰箱。不要以为一两千块钱花的怨,这一斤好的茶值更多的钱。可以保护很多好茶,放入冷藏柜里的绿茶。至少可以喝3到5年,没有任何问题。
假设它是一斤的,你最好放进去就分成二两一包。每次拿出一包来,那些只要不动。都不会有问题。而且这茶在消化的功效上,比新茶还要好。降血糖降血脂也好。这个冷藏柜买的不亏。
自然存放的茶避开一会儿之后要避高温、日晒这些都要避开。放在干净阴凉处。就可以了。潮湿也是要注意的。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好,我是白茶爱好者小詹,很高兴能回答这个问题。
人靠衣装马靠鞍,茶叶也是如此,好的包装不仅可以让茶叶更具有赏心悦目的价值,还可以利于保存,延长保质期。通常影响茶叶变质的主要因素有高温、水分、氧气和强光,而使用正确的包装法就能避免不利因素。
市场上茶叶主要包装有分小包装和礼盒包装,像绿茶、红茶经常使用小包装,这样能让顾客喝着方便,省去麻烦。还有就是大批量购买,一次性买几斤或十几斤散茶,这时包装就不适合用小包装,做不了几克一袋,当然如果顾客要求,那就另说。
如果是大量散茶买回去,我们短期是喝不完的,要考虑后期的存储事宜。如果商家提前给你包好一袋,那么在你取好茶叶后就要重新封好,不要长时间把茶叶暴露于空气中。但是话说回来,每次喝茶都要打开大包装取散茶,十分不便,而且不利于后期茶叶的转化,所以我们很有必要进行新的再次包装。
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