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怎样用电饼铛制做披萨？

披萨,芝士,面团怎样用电饼铛制做披萨？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

怎样用电饼铛制做披萨？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

用料

面团台湾香肠6个火腿肠3个青椒一个红椒一个香菇六个苹果一个小西红柿数个马苏里拉芝士一袋番茄酱一袋

电饼铛披萨的做法

各种切丁

电饼铛冷锅抹油，上面饼，涂番茄酱，一层芝士，各类丁丁

芝士多多，欢乐多多

用筷子垫在两边，防止上层粘锅

成品

完美

回答于 2019-09-11 08:43:50

披萨浓浓的芝士香味，再加上各种配菜的香味，不仅拉丝还好吃，我儿子就很喜欢吃披萨，自己在家做干净卫生，用电饼铛做披萨很简单，用发好的面团加上酱料和各种配菜制作而成，味道香浓还拉丝。

披萨相信很多人都喜欢吃，特别是小孩子，都很喜欢吃披萨，芝士香味浓郁，拉丝又好吃，可以做成各种口味的，我有个朋友就是开披萨店的，暑假的时候还去给他帮过忙，制作非常的简单，自己在家做，不仅好吃还实惠，我家孩子也很喜欢吃披萨，我都做过好多次了，可以用烤箱，还可以用电饼铛，下面就来分享一下电饼铛做披萨的做法。

一、电饼铛披萨制作步骤

1、准备配菜：培根、鸡肉丁、香肠、洋葱、青椒、红椒、芝士、酱料

面团部分：高筋面粉110克、牛奶60克、白糖2克、酵母粉2克、盐1克、玉米油10克

2、把面粉放盆里，加入盐、白糖，酵母粉用温水化开，加入到面粉中，用牛奶和面，也可以用温水，牛奶和面做出来的披萨口感更好，牛奶要慢慢加入，边加入边搅拌，搅拌成絮状，加入玉米油，揉成光滑面团盖上保鲜膜，醒发至两倍大。

3、趁发面的时间来准备配菜，洋葱洗干净切小段；青红椒去籽去蒂洗干净切小段；香肠切片；培根煮一下，过凉水后沥干水分切小片。

4、醒发好的面团，里面全部都是蜂窝状的，把面团放在案板上，揉搓排气，然后用擀面杖擀成一个大圆饼，边上捏一下，盖上保鲜膜，醒发10分钟。

5、时间到后，电饼铛刷上一层油，把面饼放进去，用叉子在面饼上面均匀的扎上小孔，均匀的抹上酱料，可以根据自己的喜好抹酱料，我用的是黄豆酱。

6、撒上一层芝士，铺上一圈培根，再铺上一圈香肠片，根据自己的喜好来访，撒上鸡肉丁，洋葱、青红椒，再铺上一层芝士，芝士可以多放点，更好吃，上面可以淋上一点油，用油纸盖上，防止粘连。

7、盖上电饼铛，上下火加热，小火烙制6分钟左右，披萨就做好了，拉丝又好吃，切披萨的时候下刀要快，这样不会粘连，披萨要趁热才好吃。

小技巧

1、做披萨面要醒发好，做出来的披萨才蓬松好吃，可以根据自己的喜好来选择酱料和配菜，披萨饼皮擀好后，一定要醒发一下再烙，做出来的披萨更松软。

2、做披萨用高筋面粉，做出来的披萨劲道口感更好。披上饼要用叉子扎一些小孔，这样烙制的时候方便排气，烙制的时候，要用小火烙制。

总结：好看又好吃的披萨就做好了，看着又好吃，吃上一口，芝士香味浓郁，香糯好吃，孩子都特别喜欢吃，自己在家做，制作简单，不仅卫生还好吃实惠，上面就是用电饼铛做披萨的步骤，喜欢的可以试试。

感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习。

回答于 2019-09-11 08:43:50

对于披萨这种美食，是我儿子的最爱，以前都是去披萨店买或者订外卖，但是时间长了感觉不划算，而且不卫生，我就学着给他做。没有烤箱，我一般都是用电饼铛做的，味道还不错，现在每周我都会给他做上两次，儿子吃的也是津津有味。

我儿子喜欢吃培根和鲜虾的，那我来给大家分享一下做这个披萨的步骤，希望对大家有所帮助，

首先我先和面发面，面粉50g,酵母粉3g，面和好后，静等面发，

在等等的时间里，我们准备其他食材，培根肉适量，鲜虾6个，大青椒洗净切成小丁，洋葱洗净切成小丁，备好番茄酱，胡椒粉，还有最重要的芝士碎（我从网上买的小包装，感觉用起来方便）。还有橄榄油

等面大发了，我们就开始做，我们把面揉成圆圆的小面团，再用擀面杖把它擀成一个跟自己的电饼铛差不多大小的小圆饼，我们用小叉子在圆饼上插满小孔，用刷子刷上番茄酱，涂匀之后，我们铺上一层芝士碎，把培根肉铺上，铺完之后再撒些芝士碎，把青椒丁，洋葱丁铺上，这时撒着胡椒粉，再撒着芝士碎，完了把处理好的鲜虾均匀放上，在撒上芝士碎，再放上少量的胡椒粉，做好之后，把电饼铛刷上橄榄油，预热一下，再把准备好的披萨放进去，静等灯灭了就可以了。（做的时候我为什么放那么多次芝士碎呢，是为了增加它的拉丝粘粘性）

在这里我提醒一下大家，因为电饼铛的高度有限，所以做的时候都要以薄，小为主，面饼要薄，其他食材以切丁为好。

喜欢的朋友请点赞关注哦！谢谢

回答于 2019-09-11 08:43:50

那你可是问对人了

我在这一方面可是颇有研究，拿些面活在一起撵成圆形放入电饼铛。OK结束。

YES！

完美！

说了许久，

费了好多口舌，

俺也不会纯属瞎蒙。

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