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香蕉和芭蕉形态相近,营养价值却相距甚远,如何区分它们?
芭蕉,香蕉,果肉香蕉和芭蕉形态相近,营养价值却相距甚远,如何区分它们?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
1、看外观:香蕉“瘦”,芭蕉“胖”;香蕉“长”,芭蕉“短”;香蕉“弯”,芭蕉“直”,两者放在一起尤其明显。
2、尝味道:香蕉“甜”芭蕉“酸”,香蕉细腻,芭蕉有点粗糙。
3、看外皮:香蕉皮“厚”,芭蕉皮“薄”。
以上就是香蕉和芭蕉有什么区别,如何区分的回答。如果可以,建议各买一点来比较、对照和品尝一下,自然就能分得清楚了。如果你有更好的区分方法,不妨来留言讨论吧。以上都是我结合自己实际经验的原创回答,我也会继续和大家分享关于各种水果的话题。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
香蕉和芭蕉从外形看:香蕉外形弯曲呈月牙状,果柄短,果皮上有5-6个棱;
芭蕉的两端较细,中间较粗,一面略平,另一面略弯,呈圆缺状,果柄较长,果皮上有3个棱。
从颜色看:香蕉未成熟时为青绿色,成熟后转为黄色并带有褐色斑点,称梅花点,果肉呈黄白色,横断面近圆形;芭蕉熟后的表皮是灰黄色表皮上也无斑点,内里的果肉颜色为乳白色,口感较香蕉硬。
香蕉和芭蕉从营养价值来说没有太大区别,都属于高钾食物,镁的含量也很丰富。两者的区别主要是它们的适应人群不同:香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源,这也是很多运动员喜欢在比赛期间食用香蕉的原因;芭蕉含有更为丰富的膳食纤维和大量的水溶性植物纤维,所以,其润肠通便的功效比香蕉好,治疗便秘的效果更佳。香蕉偏凉性,芭蕉温性一些。芭蕉适合胃寒的人以及老年人食用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人觉得最直观的是芭蕉没有香蕉长,而且皮比香蕉硬会有点线条菱角
回答于 2019-09-11 08:43:50
虽然香蕉和芭蕉长相很相近,但还是可以通过一些方法来区分的:
颜色:
香蕉未成熟时是青绿色,成熟后为金黄色,果肉黄白色,横断面近圆形;
芭蕉未成熟时也是青绿色,成熟时果皮呈灰黄色,果肉乳白,横断面为扁圆形。
外形:
香蕉果柄短,外形长圆,且有像月牙一样弯弯的弧度。
芭蕉果柄长,外形短粗胖,两端细,中间粗,呈圆缺状。
味道:
香蕉香味特别弄,放在屋里四处飘香,味道甜美,水分较多。
芭蕉果肉细致油滑,香甜中略带一些酸涩。
回答于 2019-09-11 08:43:50
香蕉是人们喜爱的水果,营养价值高而且受减肥人群的钟爱,但是因为普通人不注重香蕉和芭蕉的区别,一些商家就用芭蕉冒充香蕉。香蕉和芭蕉色、香、味、形均很相近,树形,叶子,高度几乎没有区别,那么怎样区分香蕉和芭蕉呢?下面就和小编一起去看看吧。
芭蕉和香蕉的区别性在哪?如何挑选好芭蕉
如何区分香蕉和芭蕉
1、看外形
香蕉弯曲呈月牙状,果柄短,果皮上有5~6个棱。芭蕉的两端较细,中间较粗,一面略平,另一面略弯,呈“圆缺状”。其果柄较长,浆果三棱状,果皮上有一般3个棱。总体来看,香蕉个大,芭蕉较小。
2、看颜色
香蕉未成熟时为青绿色,成熟后转为黄色,并带有褐色斑点,果肉呈黄白色,横断面近圆形。芭蕉果皮呈灰黄色,成熟后无斑点,果肉呈乳白色,横断面为扁圆形。
3、尝味道
香蕉香味浓郁,味道甜美。芭蕉的味道虽甜,但回味带酸。
4、外形
香蕉和芭蕉同属芭蕉科,在形、色、味上都很相近。
从外观上看,香蕉棱少,形体长圆,果柄短,未成熟时为青绿色,成熟后转为金黄色,果肉为黄白色,横断面近圆形。
而芭蕉比香蕉长、粗大、棱多,一头略大,另一头略小,果柄较长,芭蕉果皮呈灰黄色,果肉是乳白色,横断面为扁圆形。从味道上分辨,香蕉味道浓甜,而芭蕉果肉细致油滑,但回味中略带一些酸涩。
5、营养价值
芭蕉和香蕉相比,营养价值差别不大,都属于高钾食物,镁的含量也很丰富。
现代医学证实,钾能维持正常的血压与心跳,防止血压上升及肌肉痉挛,而镁则具有消除疲劳的效果。
香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源,这也是很多运动员喜欢在比赛期间食用香蕉的原因。
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