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香蕉和芭蕉形态相近，营养价值却相距甚远，如何区分它们？
芭蕉,香蕉,果肉香蕉和芭蕉形态相近，营养价值却相距甚远，如何区分它们？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
最后就是味道上的区别：
前面我们说了香蕉和芭蕉的营养成分很接近，但是毕竟也还有一定的差别，这个营养上的差别直接就导致了它们吃起来也是有所差别的。
香蕉的口感是更细腻的，香气也更为浓郁，而且滋味上是满口香甜的。
芭蕉因为纤维含量更高，所以口感上就没有那么细腻，而且香气也比香蕉略微淡一些，更明显的是芭蕉虽然也很甜美，但是吃过之后会有略酸的回味，这应该是它含有相对较多一点的鞣酸之类的物质导致的。
以上就是这次关于香蕉和芭蕉的内容了，如果有所帮助的话，恳请帮忙转发和点赞！
欢迎评论告诉我们大家，你觉得是香蕉更好吃还是芭蕉更好吃呢？
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回答于 2019-09-11 08:43:50
香蕉和芭蕉形态相近，营养价值却相距甚远，如何区分它们？
一，香蕉和芭蕉的基本情况：
香蕉和芭蕉都是芭蕉属植物。
香蕉原产我国南部，在福建、台湾、广东、广西、云南南部栽培，其中广东栽培最多，是一个栽培植物。它的别名很多，如龙溪蕉、天宝蕉、芎蕉、油蕉等等，是热带和亚热带地区著名的水果之一，也可以代粮，制作成蕉干或蕉粉食用。据测定，香蕉果实主要含有淀粉74%，蛋白质4%左右，脂肪0.51%，水分1.9%，多种维生素，研究认为它的果实完全适合人们作主食。
芭蕉原产日本，我国台湾等地可能有野生，秦岭淮海以南可以露地栽培，多在庭园和住宅旁栽培观赏用。它的别名有甘蕉、天苴（ju）、板蕉、牙蕉、大叶芭蕉、大头芭蕉、芭蕉头等等。它的叶片纤维为芭蕉布（蕉葛）的原料，也可作为造纸原料。它的假茎、叶、花、根可药用。叶片大、深绿色，观赏价值尚高。
二，香蕉和芭蕉的区别：
第一，生长特性：香蕉是栽培种。芭蕉是野生种，一些地方引种栽培。
第二，叶片：香蕉的叶片长圆形，长一到二公尺，宽六七十公分；基部通常对称。
芭蕉的叶片长圆形，长二到三公尺，宽三十公分左右，基部圆形或不对称。
第三，果实：香蕉的果实通常弯曲为弓形，长十到三十公分，粗三到四公分，果肉通常无种子；果实可以食用。
芭蕉果实三棱状长圆形，长五到七公分，果肉有多数黑色种子；果实不能食用。
以上就是我的回答，谢谢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
看到这个问题，立刻就想起了曾经的菠萝和凤梨、汤圆和元宵等等引起大家热议的话题。据我自己了解，香蕉和芭蕉还是很容易区分的，只要是曾经两种都见过吃过，一般就不会发生“芭蕉冒充香蕉卖”那种段子。但是从另外一些角度来说，两者还是存在有很大差别。下面就来为大家分享一下，香蕉和芭蕉，究竟有什么不同？
物种上属于近亲，但已经各成体系
从植物学的角度来说，它们都是芭蕉科的，生长环境，所需气候条件也较为接近，可以说如果这个地方能种出香蕉，那么芭蕉肯定也是能够种植的。追溯两者的祖先，作为野生种的来源也较为接近，据说主要来源于野生的阿加蕉和伦阿蕉两种。而且两者之间还存在杂交的情况。时至今日，作为可食用水果类，在食用蕉方面已经确定了香蕉和芭蕉两种，各自成为了不同的体系，也有个各自下属的不同品种。据近年来统计数据，食用香蕉有17个品种，食用芭蕉有15个品种。
形态和口感差别较明显
前面说了芭蕉和香蕉是近亲，但是两者还是很容易区分开来的。只要都见过和吃过，一般就不会傻傻分不清楚了。
从外形来说，香蕉比较修长苗条，现在果园种植的香蕉一般都能很轻松的长到15厘米以上。弯曲的弧度比较大，像一个小月牙。芭蕉则比较短粗，一般长度在15厘米以下。有点胖胖的。像一个圆形的小棒子，弧度不明显。香蕉外形的棱状线条比较明显，芭蕉则比较圆润。剥开来看，香蕉的皮比较厚，芭蕉的皮明显的比香蕉的薄。
从口感来看，香蕉的口感更好，不管是甜味、果肉的细腻感都很不错。芭蕉口感不如香蕉，有点酸涩，纤维感也较为明显。
营养成分较为相近，但是适宜人群有差别
从香蕉和芭蕉所含的营养成分来说，两者的热量、微量元素、维生素含量都是较为接近的，并不存在明显差别。两者都富含钾和镁，非常适合人体快速补充能量。还含有丰富的膳食纤维，都具有明显的润肠通便效果。
至于要用寒性和热性来区分两者，也并不明显，相对来说，香蕉更偏凉一些，而芭蕉更温和一些。如果已经是明确知道自己胃寒的人群，建议选择芭蕉来食用。消化功能偏弱的老年人也建议食用芭蕉比较好。从排毒瘦身的效果来看，香蕉更适合减肥人士用于减肥食用，相对更加有效一些。
习性有差别，香蕉的知名度更高
从农业种植的角度来说，香蕉和芭蕉都是产量很高、具备良好经济价值的农作物，除了作为水果食用，还能提取一些在医药、工业方面所需的物质。在掌握了储存技术的基础上，可以很轻松的运输到较远的地区，果农们都很愿意种植。
相对来说，芭蕉更容易种植，芭蕉比香蕉更耐寒，能够生长的海拔高度和适合生长的区域比香蕉更广泛。但是从经济角度来说，香蕉的口感更好，知名度更高，更受欢迎，市场销量也比芭蕉要大。
关于芭蕉和香蕉有什么不同的总结
1、从物种角度来说：芭蕉和香蕉是近亲，两者属于同一个科目，来源相近，有杂交关系。简单来说就是有牵牵扯扯千丝万缕的亲戚关系。
2、从营养角度来说：芭蕉和香蕉都比较接近，没有较大的差异。但是因为人体差异，胃寒、消化能力弱的人群建议食用芭蕉。
3、从经济价值角度来说：香蕉的名气和市场接受度要高过芭蕉。虽然种植管理要求更高，但是和其形成的经济价值成正比。
如何准确区分芭蕉和香蕉的方法
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