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高血压的人不能吃肥肉吗？
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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
问题补充： 高血压的人不能吃肥肉吗？苦
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
人体之所以可以维持生长活动离不开营养物质的帮助，食物可以为身体提供所需要的能量，这是一切的前提，从这点来看并没有绝对的饮食限制，高血压也一样。
大家可能“错误”的认识了高血压，不吃和少吃是两个概念！
研究表明，我国当前的高血压患者已经达到了3亿之多，而且有继续攀升的势头，可以说我国是名副其实的高血压大国。一旦患上高血压，降压药是必不可少的基础准备，除此之外，在饮食方面也必须异常谨慎，一旦摄入过量的油脂或胆固醇，会加重疾病症状，所谓的不能吃肥肉正是基于对这句话的理解，但实际上绝大多数人都“错”了。
其实，高血压患者是可以吃肉的（包括肥肉），对于高血压病人来说，营养均衡很重要，蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钙类一样也不能少，很多被高血压所拒绝的肉类中含有丰富的蛋白质，这些是我们身体所需要的。但是高血压最好不要多吃肥肉，任何食物的摄入都需要考虑量，肥肉固然很香，但是血压高的人再馋也别常吃，因为肥肉确实不利于血压的控制，肥肉中含有大量饱和脂肪，油脂含量和热量相当高。
饱和脂肪进入身体不利于体内的代谢、吸收，对于肝脏也是一种负担，如果吃的过多，身体代谢不完就会进入血液中，造成血液胆固醇含量增多，也就是坏胆固醇，附着在血管壁上，血管腔会变窄，血压自然就会增大。
高血压患者并不是什么都不能吃，比如肉类该如何食用？
一、限制摄入
健康的饮食需要合理搭配比例，人一天当中水产品最好不要超过75克，牲畜禽类肉也不要超过75克，这个重量是生肉的重量。
二、合理选择
在肉类的选择方面最好要选择没有腿的，也就是鱼类、虾类以及蟹，这些肉类当中含有对身体非常有益的营养价值，此外可以选择两条腿的，比如鸡鸭鹅这些肉类，最后再选择四条腿的肉类，比如牛羊猪肉。虽然说在生活中可以适当多使用没有腿以及两条腿的肉类，但是平常也要注意营养搭配，这样才可以保障营养均衡。
三、少放调料
这些肉类在烹饪的时候，尽量少的添加盐、酱油等调味品，高血压患者需要严格控制盐的日摄入，如果还有其他食物也需要综合考虑，视情况减少相应酱料的添加。
（我是罗民，三甲级医院在职主任医师，有着三十多年临床一线工作经验的“老”医生，我的努力只为收获大家的认同，如果我的回答可以帮助您，希望您能点赞、关注，如果有什么问题，可以评论或私信我，我会尽力帮助大家！）
回答于 2019-09-11 08:43:50
门诊经常有高血压的朋友问，是不是得了高血压就不能吃肥肉了？
当然不是，得了高血压最主要的是控制盐对摄入，一定要低盐饮食。
患者经常又问：那是不是可以随便吃？
当然不是，即使没有高血压，也不建议随便吃肥肉。
为什么说高血压可以吃肥肉，而且没有绝对不能吃的食物？
有很多高血压的人都以为得了高血压不能吃这，不能吃那，禁忌蛮多，其实我多次说过，高血压人，没有绝对不能吃的食物，最主要的就是控制量，把握度，掌握好比例。
对于血压影响最大的就是盐，健康吃盐每天每人6g，可是实际上我们大部分人每天都超过12g，每天少3盐，也有可能会降低4-5mmHg，我们我们每天都多吃6g，远远超标。这里说的盐，除了食用氯化钠，还包括咸菜、酿制品、酱油、泡菜等等一些咸味重的食物。
这一点是高血压饮食的关键，相对应高钠盐会引起血压升高，那么高钾盐是利于血压控制的，比如常见的粗粮杂粮水果蔬菜，含钾量比较大，可以适当多吃。
当然高血压也建议低脂低糖饮食，因为高血压常常合并糖尿病或高脂血症，更是心脑血管疾病的主要原因，所以一方面低盐利于血压控制，一方面低脂低糖利于三高控制，利于心脑血管疾病的预防。
为什么所有人，都不建议多吃肥肉？
上面我们说了，高血压不能多吃盐，同时应该低脂饮食。肥肉的主要成分是脂肪，其中主要是饱和脂肪酸，与瘦肉同样多的肥肉中，肥肉能够供给人体更高的热量，脂肪含量明显高。
即使我们吃肥肉，也不建议多吃，因为长期多吃肥肉，这些饱和脂肪酸含量高，会明显增加血管垃圾，加重心脑血管垃圾发生的风险。
肉类如何选择？
一般建议肉类以去皮禽类比如鸡肉，以及鱼肉、虾肉为主，少量的猪牛羊红肉，肥肉动物内脏一定要严格限制。严格限制不说不能吃，而是尽量少吃，偶尔解馋没问题，可是您把肥肉当成宝，那就坏了！
高血压的饮食大原则就是低钠盐高钾盐，也就是，控制氯化钠这白沙沙的盐量，每人每天不超过6g，同时增加水果蔬菜粗粮杂粮比例。肉类以鱼肉虾肉鸡肉等为主。啥都可以吃，但要把握低盐低油低糖严重，调整好比例，肥肉可以偶尔吃一点！
当然控制高血压，饮食只是一个方面，还需要配合控制体重，坚持有氧运动，减少熬夜，远离烟酒，保持好的心情。
[心血管王医生版权]
回答于 2019-09-11 08:43:50
高血压患者的饮食一直备受大家关注，肥肉也是备受争议的食物，孕妇能吃肥肉吗？高血压患者能吃肥肉吗？高血脂患者能吃肥肉吗？层出不穷。
那么现在就来说一下高血压患者可以吃肥肉吗？其实高血压患者最好不要吃肥肉，因为肥肉当中富含饱和脂肪酸，一方面能量太高，另外一方面还会使体重增加，加重高血压。高血压患者需要严格的控盐，低盐低脂饮食。
其实高血压患者最应该重视的应该是盐和其他隐形的高盐食物才是对高血压患者，最直接的影响因素。
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