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有哪些可以自己在家diy的小零食?怎么做?
放入,均匀,切成有哪些可以自己在家diy的小零食?怎么做?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
在蛋黄中加入6勺牛奶,4勺面粉,3勺白糖,均匀搅拌,喜欢吃甜的可以多加一些白糖,然后搅拌至均匀无颗粒,然后将蛋白翻拌进蛋糊中,上下翻拌均匀,然后在一次性的纸杯中末少许油,将面糊倒进去,用保鲜膜盖上,大火蒸半个小时即可,美味的这个蛋糕出锅了。
这些美食技巧都是我平时听家里的长辈或者是专门从事美食这行的朋友经常提起的,我在这里把这些都分享给大家,希望大家的生活会更加有质量,喜欢的朋友可以关注我,每天都会给大家送上不同的美食经验
回答于 2019-09-11 08:43:50
纸杯蛋糕
铜锣烧
蛋卷
苹果派
薯条
牛轧糖
回答于 2019-09-11 08:43:50
在家闲了可以试着自己做做卤鸡爪。
鸡爪富含胶质且吃多不容易长胖,嘴馋时便经常卤来当零食吃,其口感筋道、汁浓味醇,不管是家常用餐还是追剧看球,卤鸡爪都不失为一道好的下酒菜!外面卤食买起来固然方便,不过卫生不好保证,今天分享一款家庭版卤鸡爪的做法,做法简单又好吃,大夏天的配上冰啤酒,来点自制好吃卤鸡爪~别提多爽了。
风味卤鸡爪
【材料】:鸡爪 8-10只、八角 适量、桂皮 2片、花椒 1小把、香叶 2片、姜片 适量、料酒 1大匙、老抽1汤匙、冰糖 2块、十三香 1汤匙、生油 半碗
【做法】:1、鸡爪剪去指甲后冷水下锅,水开后煮2分钟,煮出血沫;
2、用水冲洗2遍,沥干水;
3、把鸡爪放入锅内,放入没过鸡爪的水,放入姜片,香叶,八角,桂皮和花椒;
4、倒入料酒;
5、倒入生抽和老抽;
6、放入冰糖;
7、最后放入十三香,大火煮开后小火焖煮三十分钟,关火后焖二十分钟即可;
一道美味的卤鸡爪就做好了,快来吃呀~
喜欢鸡爪软烂一点的可以增加时间哦~这种卤汁可以反复使用,每次使用前,要根据情况适量添加盐糖酒等调料。除了卤鸡爪外,还可以卤鸡翅、鸭翅、鸡蛋等等!
回答于 2019-09-11 08:43:50
酥脆锅巴:
小时候大铁锅+柴火土灶煮出的米饭,底部一定能铲出一层锅巴,它是小时候我喜欢的不花钱零食之一,嚼一口嘎蹦脆,这种小时候的味道一直深印在我的脑海。
现如今,没有了土灶和大铁锅,煮米饭直接上电饭煲,就再也吃不到儿时的原汁原味了不过好在我另辟蹊径,换一种方式也可以做出酥脆的香锅巴,做一次很快就被我们消灭光光,女儿时不时都会要求做一次。下面是具体做法:
主食材:糯米200克
配料:盐3克,菜籽油约500克(也可以是其他植物油)生粉约30克,五香粉适量,葱白少许,成型模具一个
做法:
1.糯米提前加水泡发4小时以上
2.泡发后的糯米沥干水份加入生粉(增加附着力),盐,五香粉,切末的葱白(加葱白会有葱香,但容易炸糊)搅拌均匀备用
3.锅中加入食用油烧至6成热(放入筷子四周出密集泡泡),放入模具预热10秒钟左右
4.取出模具往里舀一勺拌匀的糯米尽量铺平,约3mm厚度,太厚不脆,太薄容易糊掉,下油锅炸至定型后,将锅巴坯倒扣油中炸另一面,将两面炸至金黄捞出控油
5.同样方法炸完全部锅巴,关火,稍微放凉就可以慢慢享用了
PS:
1.葱白可以自行决定是否加
2.炸制的油不用太多因为需要一个一个炸制
3.每一个需要的炸制时间比较少所以要密切关注锅巴的变化,防止炸过头会发苦
4.全程中火炸制
THE END!谢谢
回答于 2019-09-11 08:43:50
雪花酥、芒果班戟、草莓千层奶油蛋糕,用不粘锅就可以制作
回答于 2019-09-11 08:43:50
牛奶冻
回答于 2019-09-11 08:43:50
包浆豆腐啊,简单操作,可小吃,可中餐,可火锅,可烧烤,看图,哈哈
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