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有哪些可以自己在家diy的小零食?怎么做?
放入,均匀,切成有哪些可以自己在家diy的小零食?怎么做?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
香蕉片,香蕉两根不要太老滴,切薄片,烤盘上放油纸,均匀摆上香蕉片,入烤箱上下火100度,烤60分钟(要勤看一下,别烤糊了)时间到拿出晾凉,甜甜脆脆
无油薯片,准备土豆,孜然粉适量,盐适量,胡椒粉适量,土豆切薄薄的片,放清水里泡十来分钟,多淘几遍,控干水份,洒上调料,放微波炉中火丁五分钟,香香脆脆无油薯片做好了
自制鸡米花,鸡米花我儿子的最爱,鸡脯肉一块,面包糠适量,淀粉适量,鸡蛋1个,盐少许,黑胡椒适量,食用油少许,将鸡肉用刀拍几下,切丁,放入所有配料腌半小时,油锅倒油烧六成油温,倒入腌好的鸡肉丁炸至金黄出锅,炸好的鸡米花沾蕃茄酱吃,真的很香
回答于 2019-09-11 08:43:50
下面分享两种小零食做法:
猪肉铺(需要烤箱)
材料:
猪肉馅:500g、生抽:30ml、料酒:15ml、鱼露10ml、美极鲜味汁5滴、蜂蜜10ml、糖20g、盐3g、黑胡椒碎3g
做法:
猪后腿肉先切条,然后切丁,一直剁到肉馅变得细腻而粘稠;
依次将生抽,料酒,鱼露,鲜味汁,蜂蜜放入肉馅;
用筷子顺时针不停的用力搅拌到肉馅上劲摔几下;
再将糖,盐,黑胡椒放入肉馅中搅拌均匀,继续摔,摔到肉糜上劲,可以变成一团而不散开就可以了;
案板上铺一张保鲜膜,取一团肉馅放在保鲜膜上,然后再盖上一层保鲜膜,用擀面杖轻轻的将肉馅擀平,尽可能擀的薄一些,约2毫米厚。每片的薄厚要一致,
擀好一片猪肉片后,可以找一个托盘,没有的话就直接放在案板上,猪肉脯上面再垫一层厨房纸,然后再放另一片猪肉脯,垫厨房纸是防止两片猪肉片之间粘连,
将擀好的肉馅连同托盘一起放入冰箱的冷冻室冷冻2小时以上。冷冻好的肉馅去掉保鲜膜,速度的将肉片置于网架上,放入提前预热好的烤箱中,用200度的温度,烤约25分钟,
烤制的时候,烤网下面要用个烤盘,接猪肉片滴下来的汤汁。烤制的过程中猪肉片一旦变白了后,就可以翻面了,猪肉脯受热也会更均匀。每次翻面前刷上蜂蜜,色泽会很好,味道也很香甜。
麻辣牛肉干
材料:
熟牛肉400克、熟芝麻10克、姜片8克、葱段10克、精盐4克、味精1克、绍酒10克、糖色30克、花椒粉2克、麻油20克、红油辣椒40克、牛肉汤500克、辣椒粉8克、色拉油500克
做法:
将熟牛肉切成5厘米长、0.8厘米粗的条,放碗内,加精盐、葱段、绍酒拌匀,腌渍15分钟;
炒锅置旺火上,加入色拉油烧至七成热,下入牛肉条炸酥,捞出沥油;
炒锅复置火上,加入色拉油(20克)烧至五成热,投入姜片、葱段炒出香味,放牛肉汤、精盐、糖色浇沸,下牛肉条加热至亮油。起锅放辣椒粉、花椒粉、红油辣椒、麻油、味精拌匀,晾凉冷装盘,撒芝麻即。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、蛋挞
最简单的小吃,不想自己动手的可以去超市买蛋挞皮和蛋挞液,蛋挞液七八分满,中火170-200度,30到35分钟即可。
2、脆皮香蕉
主要配料:香蕉、鸡蛋、面包糠、面粉,可油炸,可用烤箱,趁热吃,配沙拉酱或番茄酱
3、南瓜饼
主要配料:去皮去籽甜南瓜、糯米面、白糖。南瓜去皮去籽煮熟捣成泥,挂糯米面,可以用电饼铛做或者用烤箱烤,很方便。
4、炸鲜奶
主要配料:鲜牛奶,蜂蜜或者白糖、淀粉、水、面包糠适量。
5、奶油泡芙
主要配料:低筋面粉、淡奶油、鸡蛋、水、黄油、白糖、盐。
6土豆可乐饼
主要配料:土豆、洋葱、瘦猪肉馅、鸡蛋、黑胡椒粉、普通面粉、面包糠、适量盐。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
有什么适合在家自己做的小零食?
大家好,我是昕宝,很高兴回答这个问题,我的答案是:适合在家制作的小零食确实有太多了,有的步骤比较繁琐,有的却是很简单的,但是不管怎样,在家自己做的零食确实要比超市那些配料表里有很多看不明白是什么的添加剂的零食健康太多了。
跟我一样喜欢追剧的朋友请举手,那么你们一定也了解,追剧时不吃吃喝喝的话,就好像这部戏中缺点什么似的。那么问题来了,对于那些爱美的小姐姐们来说,超市买的零食,糖分高,热量高,正是减肥的天敌。而对于我们这些一时半刻嘴都不能闲着的吃货们来说,怎么才能吃到好吃可口,热量低,无添加的健康零食呢?答案是:“自己做呗”。小姐姐们听了又要问了“自己做多难啊,多复杂啊,不会做怎么办啊。”今天昕宝就来给你推荐几个厨房小白都能成功的小零食。
在家自己做零食——爆米花
爆米花可以说是“人见人爱,车见车载,花见花开”的一种小零食了,游乐场,电影院,汗蒸房,哪里没有它的身影。但是你知道吗?她的做法很简单,只需一个不粘锅,自己在家就能做。
【原料】爆米花玉米100g,黄油10g,白糖3勺
【步骤】1、不粘锅中加入黄油,小火使其融化,加入玉米和糖,用勺子搅拌,使玉米全部粘上黄油和糖。
2、盖上盖子,大火闷1分多钟,就能听见里面噼里啪啦开始嘣了。
3、嘣的过程中要不断摇晃锅,但是不能打开盖子
4、等到声音逐渐变小,2、3秒才有一个嘣玉米的声音时,说明已经嘣好了,可以关火开盖子了。
成品图
厨房小贴士
1、玉米一定要买爆米花专用的,超市一般都有卖,实在找不到的话可以求助万能的某宝。
2、嘣爆米花时一定要不停的摇晃锅,防止底部糊掉
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