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牛肉怎么做孩子才爱吃？
牛肉,宝宝,料酒牛肉怎么做孩子才爱吃？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
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回答于 2019-09-11 08:43:50
给宝宝吃牛肉，牛肉的做法非常关键。3岁内的宝宝，咀嚼和消化能力不是很好，为了让宝宝更好的消化和吸收营养，应给宝宝选择肉质细嫩的里脊肉。年龄越小的宝宝，牛肉越要剁得碎，煮得烂。3岁左右的宝宝可以吃小的牛肉块，但一样要炖得烂一些。
回答于 2019-09-11 08:43:50
给宝宝吃牛肉，牛肉的做法非常关键。为了让宝宝更好的消化和吸收营养，应给宝宝选择肉质细嫩的里脊肉。那么怎么样让宝宝吃牛肉又易于消化呢？ 第一、宝宝喜欢的蔬菜、米粉和肉一起打成泥喂食，可以减少宝宝的抵触。食谱以家中大人常做、常吃菜为例，例如家中经常做番茄牛肉、胡萝卜牛肉，给宝宝也用番茄+牛肉、胡萝卜+牛肉，口味更接近家中口味，接受度会更高。做法很简单，牛肉切好洗净，放锅中煮或蒸10-13分钟，拿出就可以。 第二、牛肉泥。新鲜的牛里脊200克，将牛肉清洗干净，之后切成小块，焯水，焯好的牛肉捞出来，将焯牛肉的水倒掉，将锅清洗干净，重新放上清水，将牛肉放在里面煮熟，之后将牛肉捞出来，放入搅拌杯内，加入适量的煮牛肉的水，搅打成为牛肉泥，就可以给宝宝吃了。牛肉营养丰富，味道鲜美。很多宝宝都是喜欢吃的，特别适合还没有添加固体食物的宝宝吃。 第三、先把牛肉加水和姜、大料煮5个小时，切记不放盐。然后牛肉捞出，把西红柿放酱油、糖、盐炒一下，然后加入牛肉，适量的水，炖大概15分钟，收汤，出锅。之前煮牛肉的水加胡萝卜，味极鲜，少许盐，然后下面条。
回答于 2019-09-11 08:43:50
导读：随着宝宝的成长，妈妈们在喂养的过程中也会逐渐给宝宝添加和接触不同的辅食，并且在这个过程中逐步过渡到正常的饮食模式。所以，从宝宝4~6个月的时候开始，妈妈们就会开始给宝宝挑选各种不同的食物，来让宝宝逐渐适应和尝试。
而小宝宝的进食和消化能力也比较弱，所以妈妈们在给宝宝做辅食的时候就需要额外注意烹饪的方式和做法。在宝宝的辅食食材中，牛肉是很多妈妈们都会选择的一种食材，但在牛肉和猪肉、鸡肉都不一样，做不好的话会比较韧和柴，宝宝进食就比较困难。
那么，给宝宝吃的牛肉，妈妈们要怎么做才适合宝宝进食呢？
牛肉中富含蛋白质、氨基酸以及各种的矿物质微量元素，相对于其他的猪肉、鸡肉来说，其营养成分组合更符合人体营养吸收所需，并且还属于高蛋白、低脂肪的优质肉类。宝宝吃些牛肉不仅能够满足身体营养摄取所需，更有助于提高身体免疫力，强壮体格。
在宝宝的辅食添加过程中，牛肉更适合在宝宝8个月大之后再开始逐步添加，在刚开始给宝宝吃牛肉的时候可以做成肉糜、肉松的形式添加到宝宝的主食辅食中一起喂食。然后再根据宝宝月龄的成长、牙齿的发育以及咀嚼、消化能力的发展，逐步过渡到肉末、肉片的形式。
在这里小编就给大家推荐几种适合宝宝的做法推荐：
1、山药牛肉粥（8M+宝宝）
牛肉和山药的组合，补铁的同时还有助于健脾养胃。主要食材有牛肉、山药以及适量的青菜，将牛肉切成细腻的肉沫，然后用少量的淀粉腌制，将山药敲碎成泥，青菜切碎，放入煮好的米粥内，烧开后再放入牛肉煮熟即可。
2、番茄炖牛肉丸（9M+宝宝）
酸酸甜甜的番茄搭配上牛肉丸是一道非常开胃的料理，软软嫩嫩的牛肉丸子很适合刚开始长牙的宝宝。牛肉放入料理机中打成肉泥，加入少量的玉米淀粉腌制，番茄去皮后切丁，放入锅中翻炒出汁水，加入少量清水煮成番茄浓汤，最后加入牛肉丸焖煮熟透即可。
3、牛肉土豆饼（10M+宝宝）
主要的食材就有土豆、牛肉以及少量的洋葱，首先将土豆削皮切丁放入蒸锅蒸熟，然后将熟土豆碾碎，牛肉和洋葱加入调味料放入料理机中打成肉泥。之后将牛肉泥和土豆混合在一起，最后将适量的土豆牛肉整理成型，放入平底锅中小火慢煎至两面上色熟透即可。
4、香嫩手指牛肉（12M+宝宝）
牛肉加洋葱去腥，放入料理机中搅拌成肉泥，放入少量的淀粉腌制，然后装入裱花袋或者是剪开口的保鲜袋中，平底锅中刷少量的油，将牛肉挤成长条的形状，小火慢煎至定型熟透即可。手指牛肉除了做成长条的形状以外，也能做成一粒粒的形状，一口一个也是小宝宝们的最爱。
牛肉好吃细嫩的关键就在于懂得如何去挑选，所以说，妈妈们在给宝宝挑选牛肉的时候，牛肉的部位也是非常重要的一点。一般来说整头牛身上的肉质比较细嫩的部分就有牛里脊、牛肩肉，妈妈们就可以选择这两个部位的牛肉来给宝宝做辅食，细嫩的肉质会更适合宝宝进食。
同时，在选择牛肉的时候我们也常常会见到各种的成品牛肉，妈妈们就需要注意谨慎筛选，因为有些牛肉是经过调味制作的，这其中就有很多添加剂在里面，这些牛肉就不适合小宝宝吃。在买牛肉的时候，妈妈们最好就选择新鲜的牛肉，而少去挑选冷藏的牛肉。
重要提示：牛肉中富含各种的营养成分，是宝宝辅食添加中非常优质的肉类食材。山药牛肉粥、番茄炖牛肉丸、牛肉土豆饼以及香嫩手指牛肉都是适合宝宝进食的牛肉做法，同时妈妈在给宝宝挑选牛肉的时候要注意部位以及选择新鲜的牛肉为佳。
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