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牛肉怎么做孩子才爱吃？
牛肉,宝宝,料酒牛肉怎么做孩子才爱吃？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
三岁之后就可以教宝宝开始识字啦，我闺女就是这个时候开始认字的，用了 很多方法培养她的兴趣，最有效的还是用Apipi，你百度搜索【猫小帅学汉字】挺不错的，我闺女用了1年多了，特别喜欢，现在还经常给我讲故事，棒棒哒。大家想要了解更多育儿知识，还可以关注一下【小评果快乐育儿】哦，我的育儿知识大部分都是从这里学来的，做的非常用心。
回答于 2019-09-11 08:43:50
牛肉有很高的营养价值，里面含有较多的矿物质，所以对于宝宝来说，牛肉是美味的营养品。家长们都想给宝宝做一顿牛肉餐，但是又怕不合适宝宝吃，因为宝宝的牙齿发育不完整，牛肉并不容易嚼碎，所以给大家讲一下如何制作宝宝吃的牛肉！
首先第一步先准备好材料，将大米泡上半个小时时，泡的时候可以利用时间将牛肉垛碎，可以用剁也可以用绞肉机，接着将芹菜切碎和姜切片。
第二步是将大米放砂锅里面用大火煮开转小火慢炖，记得还要时不时搅拌，这样可以防止大米粘锅。
开始加工牛肉，先加淀粉，盐，鱼露，鸡精给搅拌均匀，放在一边腌制备用 。
因为是宝宝吃，所以炖的比较烂点，加入牛肉，姜片，芹菜和冬菜，放入适量盐，煮一下就可以关火啦。
有些家长怕肉还是不好嚼，想要把牛肉做的更烂一点，所以就要在做之前先用水淀粉腌20分钟左右就好了。切牛肉的时候用横切，就是用垂直于牛肉的纹理的角度切，因为那里是牛肉的肌纤维，横切成小丁，会更好嚼碎。给宝宝的牛肉尽量切得薄点。在炖牛肉的时候加入点山楂和橘皮，这样可以使牛肉煮的更烂。在煮牛肉的时候尽量用蒸、煮、炖的方式，因为像炒的牛肉它不那么容易烂！
给宝宝吃的一定要煮得适合宝宝，尽量避免宝宝吃的时候会被卡住或呛到。同时也要注意营养搭配，可以加点胡萝卜、番茄等蔬菜在牛肉的制作过程中，这样使营养便更丰富，利于宝宝的饮食均衡。
回答于 2019-09-11 08:43:50
给宝宝吃的牛肉怎么做？
喜吃爱做乐分享，大家好，我是练马甲线的吃嘴精，一个热爱美食喜欢撸铁的女子。平时除工作照顾孩子之外，我还有喜欢运动的毛病，所以也不怎么有时间，在我家吃肉这事，不光孩子需要我也非常需要，不然日常运动蛋白质的摄入跟不上。为了节约时间，我做的各种肉类，也适合孩子吃。因为不知道题主的宝宝是多大，今天就在这分享一个最好嚼的吧——牛肉蒸蛋。
所需材料：
生牛肉（牛里脊或牛腿肉选无筋膜的肉质）、鸡蛋（鸭蛋、鹌鹑蛋等都可以）
制作步骤：
牛肉切成小肉丁或是直接打成牛肉馅都可以，加入少量的生抽、姜汁腌一会儿，约15分钟左右。
直接将鸡蛋打入肉中，搅拌均匀就可以了，如果是年龄偏小的孩子，比如一岁两岁这样的，一定要在牛肉中加一些水，然后再打入鸡蛋搅拌。这样成品会相对口感偏软。
然后将拌好的牛肉与鸡蛋码入比较浅的容器中，如盘子，建议分成小份，不要放进碗之类较深的容器，不好蒸透，蒸太久，牛肉的口感容易发干偏硬。
具体多少牛肉放多少鸡蛋，这个其实没有非常严格的比例，主要还是看孩子的情况，小年龄段的宝宝就是牛肉相对少，鸡蛋偏多，反之就是牛肉多鸡蛋少。并不是说不让孩子吃肉，而是要在保障孩子营养的同时，孩子的消化情况也是要考虑的。
将所准备好的材料直接上锅蒸就可以了，看码的厚度，我一般都不会放很厚，基本上蒸气上来之后，蒸15分钟就可以了。
特别找了一张算是尽可能放大的图片了，蒸好之后，也是成块状的，这种形状，牛肉正好是处于一种好嚼，但又不是太多水份的口感，对于宝宝来说，吃的时候还需要嚼一嚼的，如果你想再配一些面包片或是簿饼，都是可以的，还可以切成各种宝宝偏爱的形状，进一步提升宝宝的食欲。
建议做的时候不要放太多调味，如盐，多少有点就可以了，因为后边我们还可以配各种宝宝喜欢的酱，或是干脆切一块卷入生菜或是加入宝宝吃的面条中都是可以的。
营养解析
适合孩子吃的肉类有很多，从好消化的角度来考虑，牛肉真的不是首选，鱼或虾都是更优的存在。那为什么还一定要给宝宝吃牛肉呢？
可能很多关注营养的妈妈能立即说出，牛肉中锌含量很高，其实它的铁含量也不少，铁，这可是造血必需的矿物质。
牛肉中的氨基酸与比猪肉更接近人体需要，更不要说还属于高蛋白低脂的红肉类。特别是对于现下的季节而言，冬天，气温相对低，我们不仅要暖身体，暖胃也很重要，而牛肉恰恰有暖胃的作用，驱寒暖胃，进一步让宝宝拥有更好的抵抗力，这些事情在平时注重饮食，吃好吃对就显得格外重要。
当然，牛肉再好，对于宝宝来说，适量很重要。因为牛肉中的胆固醇含量可不低，同时相对于鱼虾类，牛肉也更不好消化，推荐量，小宝宝一周吃个一两次就可以了，不要天天吃，一次吃的肉也不要太多，推荐做法还是牛肉与蛋、豆制品或各种蔬菜混合来制作，让宝宝的饭，好吃有肉味，但又不容易吃了过量的牛肉为佳。
回答于 2019-09-11 08:43:50
想用牛肉给宝宝做辅食，但是因为牛肉本身比较难咀嚼导致宝宝不爱吃的情况，相信大部分宝妈都会遇到。那像这种情况怎么办呢？我结合自己的经验分享一点建议。关于牛肉的营养价值大家基本上了解的很清楚了，我就不罗列出来了。主要聊聊不同阶段的宝宝，怎么做牛肉给宝宝吃。
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