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怎么做出最好吃的花生米？
花生米,花生,的花怎么做出最好吃的花生米？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
花生，味甘，性平；归脾、肺经。促进生长发育、健脑益智、延缓衰老、润肺止咳、止血、降低胆固醇、养血通乳、防癌。
它是日常生活中最常见的食品，它的做法多种多样，煮的、炸的、炒的、煲烫的……
下面介绍一道挂霜花生的做法。
挂霜花生米的色泽洁白、香甜酥脆，是老少皆宜的一款小零食，也是很多人的童年记忆。
用料
白糖 适量 纯牛奶 少许 花生 300克 生粉 适量
做法
1.准备好材料。花生洗净捞出控干水；
2.花生放锅中，小火炒熟，盛出；
3.锅里倒入纯牛奶、加入白糖(可以多点)，把白糖熬化。
4.关火，倒入花生裹上糖浆；
5.加入生粉，炒匀盛出；
6.冷却可吃。
小贴士
1、全程小火
2、放入淀粉后要快速翻炒，使花生均匀的裹上淀粉
3、可用清水代替牛奶，但我觉得带淡淡的奶香味更好
回答于 2019-09-11 08:43:50
油炸花生米，最香，最好吃，最馋人，美酒喝起来，油炸花生米吃起来，山歌一曲解心烦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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花生米怎么做好吃，有哪些做法？我来回答这个问题，花生米最常见，也是日常下酒菜里面必不可少的一道菜。我来说几个平时并不常见的做法。
第一种：挂霜花生 以前喜欢吃甜食的时候，对这个做法喜欢了好长一段时间。家里只要有花生米就会用这个做法来加工。把白糖加上水炒到冒那种稠稠的大泡，但是还没有变色的时候关火，把炸好的花生米倒进去用铲子翻炒，随着糖的逐渐变凉，每个花生米外面都裹了一层糖沙。吃起来外面甜甜的，里面脆脆的，非常美味。
第二种：香菜拌花生 这种吃法的前提是你喜欢香菜的味道，是一个两极分化很厉害的吃法，喜欢吃香菜的人爱不释口，不喜欢的人就别提了。把香菜切碎，用盐杀一下水分，挤干水分后加入少许蒜蓉、陈醋、耗油、酱油一起和炸过的花生米拌在一起，好吃的一道下酒菜。
第三种：醉花生 这个菜使用的是炸花生米，用甜面酱、蒜蓉、陈醋、酱油对着白酒调的汁，然后把炸花生泡着吃的。白酒的味道挺浓的，开车的你，就不要吃了。
第四种：老醋花生 看着挺大众的吧，我有一篇文章着重说了老醋花生。这个老醋汁是需要多种调料一起熬制的，并且是有一定粘稠度的，并不像小馆子里那种给油炸花生里面倒点醋就糊弄人的做法。
第五种：五香花生米 您说了，说好的特殊做法呢，怎么弄个煮花生呢？我觉得吃了那么多做法的花生米，最后还是觉得这种自己煮的五香花生米是最好吃的。花生米泡几个小时，然后用花椒大料配上干姜片一起煮，煮好的花生米带着微微的香料味，淡淡的盐水香，平淡才是真啊。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
花生米是咱们生活里常见的一种食材。既可用来单独做菜，如熟花生米、酸辣花生米、醋泡花生米等，也可以用来做配料，如宫保鸡丁里、某些菜品里、炖汤里等。因此花生米可以说是咱们生活里随处可见的一种食材。在我们家花生米最常用来做的就是《醋泡花生米》。因为咱们家里有血糖高的人、有血压高的人，都需要常吃《醋泡花生米》，酸爽，好吃开胃。
《醋泡花生米》能够帮助软化血管，降低血脂血压的好处。同时，醋泡的花生米还有促进消化、清热、杀菌、活血的多种好处。常吃它还能起到一起的益寿作用。因此，对于咱们这样的典型家庭来说，《醋泡花生米》是一种常备的食物。
醋泡花生米很多家庭都在做，但是没做过却很想做的人来说，想做《醋泡花生米》，却有很多的困惑，醋应该用哪种醋呢？白醋？陈醋？，花生米是生花生米还熟的花生米呢？带着这些疑问，咱们一起来了解一下吧！
《醋泡花生米》
准备食材：一大碗的花生米、老陈醋一瓶、大青椒1个、小红椒几个、香油适量。
制作方法：
1、咱们先把花生米过一下水，晾干水分。放入盆里，加入没过花生米的老陈醋，放上5天。
2、5天之后，准备吃的时候，处理其他的食材，小红椒洗净切小丁、大青椒洗净切小丁。
3、把泡好的花生米以及醋倒入一个碗里，加上切好的食材，加上一些香油拌匀，上桌即可开吃。
一盘美味的《醋泡花生米》就简单几步做好了。也可以加入一些洋葱，吃起来会更好吃。对于一些三高家庭来说，《醋泡花生米》是一道非常好的保健家常食物。每天吃上一小碟即可，15颗左右最佳。东西虽好，切不可多吃。因为酸进入体内过多的话，时间长了对肠胃的黏膜不利，因此每天的量不宜过多，但每天吃一些对于预防心脑血管疾病却非常好。
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