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核桃怎么吃最好吃？
核桃,核桃仁,效用核桃怎么吃最好吃？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
只要核桃新鲜，没有发生霉变长毛，除了油炸外，想咋吃就咋吃！
核桃营养非常丰富，包括：
钾、镁等矿物质；
维生素A、维生素E等脂溶性维生素；
不饱和脂肪酸以及膳食纤维。
经常适量食用有助于保护心血管、明目健脑、润肠通便、润泽肌肤。
但核桃中的重要营养素——不饱和脂肪酸非常脆弱，极易氧化腐败，因此，核桃一旦储存时间过长，营养价值就可能大跌，如果产生了哈喇味儿（脂肪氧化腐败气味）更可能对人体有害！此外，高温油炸也会使核桃中的不饱和脂肪酸被破坏，而且油炸食物也会产生杂环胺等不良副产物，不利于人体健康，不易多食！
玮玮还要提醒大家：
核桃营养好，但脂肪含量极高，热量也极高，一旦吃多，就可能让我们——变肥！所以，每天我们只能摄入包括核桃在内的坚果共10克，如果只吃核桃的话，每天两个核桃仁即可！
以上为个人意见，仅供参考！
生命需要营养，生活也是!
欢迎关注营养玮玮道来!
回答于 2019-09-11 08:43:50
核桃是个宝疙瘩，可也讲究吃法和宜忌，正确的做法应该是适量、长期、坚持服用。
核桃仁所含的脂肪虽然可以清除人体胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身就是很高的热量，如果多吃又不能充分利用，只能适得其反。
一般来说，每人每天的服用核桃量为40克左右，相当于4-5个，同时在核桃服用过程中，最好避免服用其他热量过高的食物，以免热量过大，造成人体负担。
干核桃仁火气大，所含油脂也多，过多服用会让人上火恶心，若有正在上火和腹泻的人避免食用。
另一种很好的核桃食用方法是把核桃仁、大米、红枣熬成核桃粥喝，既可补先天之本，又可补后天之本，这样搭配，保健效果最好。
最后，祝您和家人健康。
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然是枣夹核桃！而且建议自己做，安全又美味！还比买的实惠！
大枣和核桃都是上佳的营养补品，双效合一，既好吃又有双倍营养！但是，现在市面上枣夹核桃泛滥，食材安全性不好保证！最好的办法就是自己做，享受一把自制美食的乐趣！
以下是枣夹核桃的做法，准备好食材，自己在家就能做，不妨一试！
准备食材：新疆特级灰枣、阿克苏纸皮核桃、杏仁、葡萄干。
准备工具：水果刀（有尖尖头的）、核桃夹子（剥核桃的工具）、硬吸管（去枣核工具）、小烤箱（微波炉也可）
制作步骤：
步骤一：核桃去壳，将核桃仁儿剥出来。
步骤二：枣去核儿，将枣切口但不切断。
步骤三：将处理好的枣（杏仁和葡萄干）和核桃放入烤箱，适度烤制，或者蒸一下也可，会更有营养。
可以根据自己的口味调整时间和温度，根据枣的湿度来定烤箱温度。
建议温度：150℃ ； 建议时间：5分钟
步骤四：如果有准备葡萄干，可以把葡萄干先铺最下面一层，放在枣的两侧，然后再把核桃杏仁等夹进去，想夹多少夹多少~想怎么夹就怎么夹！
最后再来分享一下小技巧！
【核桃去壳小技巧】（取自百度经验）
剥核桃第一步：先把核桃的尖端朝向工具的把手，把核桃两半中间凸起的链接位置紧贴剥壳工具（这个很关键），然后轻轻按压剥核桃工具即可从中间拨开一条小缝隙，如下图：
剥核桃第二步：同样把核桃的尖端朝向工具的把手，把核桃翻转再进行按压剥壳工具（注意：剥核桃第一第二步的顺序很关键）
剥好完整核桃:这个时候就可以用手剥开核桃外壳了，这样既不费工夫也能吃上完整的核桃了。
【去核技巧】：在灰枣的头部和屁股切个小口。然后用吸管穿过，枣核就出来啦！
最后，还可以自己买一些保鲜袋，分装一下，保鲜方便携带！
怎么样？是不是迫不及待想要尝试一把！快试试吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
生吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
核桃最好的食用方法，应该是买带壳的生核桃，用核桃夹夹破核桃壳，取出核桃仁，每天早餐吃两天颗核桃的仁就足够了，而且要天天坚持吃，核桃对身体的好处才能得以累积和展现哟。
我家餐桌上每天都有核桃
核桃是一种营养素和保健成分都非常丰富的坚果：高维生素E、高omega-3、高膳食纤维，同时，它还高脂肪、高热量。但是核桃里的脂肪，这可跟普通的肉类脂肪不一样哟，100可核桃里，有58.8克脂肪，其中饱和脂肪4.8克，单不饱和脂肪4.8克，多不饱和脂肪42.8克，核桃里三种脂肪的巧妙比例搭配，也许成就了“吃核桃补脑”这样一个人尽皆知的“秘方”哦。核桃里含有多种促进大脑发育及神经保护功能的营养物质，这些物质可能对大脑健康起到了协同作用，长期坚持每天吃两三个核桃，能够促进大脑功能保持健康的状态。
我家宝宝天天早餐都要吃两个核桃
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