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有哪些简单又营养的汤?
冬瓜,排骨,简单有哪些简单又营养的汤?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
4、加入适量盐后,再炖煮10分钟就可以了。
绿豆南瓜汤
1、取150克绿豆清洗干净,清水浸泡30分钟。
2、将300克南瓜去瓤去皮切成小块。
3、煮一锅沸水,放入绿豆,等绿豆煮至“开花”,再把南瓜放进去,煮至南瓜变软就可以了,放入一些冰糖调味即可。
苦瓜豆腐蛤蜊汤
1、将蛤蜊提前用盐水浸泡吐沙,清洗干净。
2、苦瓜去瓤切薄片,放入沸水中焯烫2分钟,嫩豆腐切块。
3、重新准备一个汤锅,水煮沸后,放入蛤蜊和姜丝煮5分钟,再放入嫩豆腐和焯烫过的苦瓜。
4、加入料酒、盐,大火煮3分钟即可出锅。
以上就是我为大家推荐的三道简单又好喝的营养快手汤,希望大家能够喜欢!
回答于 2019-09-11 08:43:50
以下是我的观点希望能帮助您
回答于 2019-09-11 08:43:50
西红柿鸡蛋汤和紫菜鸡蛋汤又简单又好喝!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我一般都会做香菇鸡蛋汤,用香菇做汤特别的鲜。先在锅里放入清水,等水开后放入切好的香菇,煮3分钟后转小火放鸡蛋液,最后放入香菜葱末提香,也可以来点香油胡椒粉。
回答于 2019-09-11 08:43:50
汤类一般都比较简单,将准备的食材都放进炖锅里面小火慢炖就可以了,稍微的给点盐调味就可以喝了。
这里我给你推荐几款简单的汤。
1、胡萝卜排骨玉米汤
食材:排骨 玉米 胡萝卜 干贝(选用)
调料:盐 料酒 白胡椒粉
做法:
冷水上锅加入排骨,料酒,焯去血水
准备配料,干贝泡水,胡萝卜,生玉米洗干净
胡萝卜,玉米切小块
取满炖锅,或者砂锅,放入排骨,玉米,胡萝卜
加满水,慢炖2小时以后加入适量的盐,白胡椒粉提味
甜甜的排骨玉米汤就做好啦
2、花生红枣鸡汤(益气补血,女性喝了特别好)
食材:母鸡1000g、红皮花生80 g、红枣30粒、红薯粉丝
调料:生姜、盐、料酒、小葱、胡椒粉
做法:
母鸡斩成小块,用自来水冲洗,去掉血水。
生姜切成片,小葱摘净,切成葱花。
汤锅放水,将生姜片和鸡块放入,加入料酒。
煮开后,用勺子撇去浮沫。
加入红皮花生,小火慢炖60分钟。
红薯粉丝用开水浸泡,泡软后,加入鸡汤中。
最后加入红枣,煮20分钟。
盛出鸡块和鸡汤,加入胡椒粉和葱花,即成。
小贴士:
皮花生可调和脾胃,补血养血。
红皮花生含有不饱和脂肪酸,能降低血脂和血清胆固醇。
红枣味甘性温,可补中益气,养血安神。
红枣所含的芦丁,能软化血管,从而降低血压。
红枣乙醇提取物对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,因而可抗过敏。
3、海带黄豆排骨汤
材料:排骨、新鲜的海带、水发黄豆
调料:食盐、味精、大葱、大料、香叶、桂皮、姜片、醋
做法:
将新鲜的海带洗干净后打成节备用
黄豆用水泡发4-5个小时后备用,大葱切断,姜切片,准备适量的大料、香叶、桂皮
排骨飞水,冲洗干净浮沫后,放入电压力锅内,然后将大料、香叶、桂皮、葱段、姜片放入,锅中加入适量的水,还要加一点醋(加醋的目的是:这样能促进营养物质的溶出,尤其能使钙质更多地溶在汤里,更容易被人体吸收。)
电压力锅盖上盖子,按下煲汤的键,等待骨汤煲好
待骨汤煲好后,打开盖子,加入泡制好的黄豆和打好节的海带,再炖制15分钟即可
出锅盛入碗中的时候加入适量的食盐和少量的味精调味
4、冬瓜筒骨汤的做法
原料:筒骨 冬瓜 葱 姜
做法:
猪骨洗净,锅中放水烧开下猪骨汆出血水,撇去浮沫捞出排骨备用
冬瓜去皮去瓤,洗净,切块
另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开,然后将煮好的猪骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时
然后加入冬瓜块,加适量的盐在煮15分钟,加入鸡精和香菜段,滴入几滴香油即可出锅
5、梨藕百合汤(特别滋阴润肺,如果家里有人咳嗽,这个汤就很润肺止咳功效)
食材:鲜百合1个,雪梨1个,莲藕50克,枸杞适量,冰糖适量
做法:
雪梨洗净切块,鲜百合洗净剥成片,莲藕去皮切片备用。枸杞用水泡软,滤掉水分备用。
适量水烧开,把鲜百合和莲藕倒入锅中。
盖上锅盖大火煮8分钟左右。
加入冰糖。
加入雪梨块。
继续煮上10分钟左右。
最后加入枸杞,多煮一会儿后关火。
小贴士:
1.如果喜欢雪梨、鲜百合和莲藕煮得软一点,烂一点的,那可以适当做煮一阵子。但不要煮太久。
2.冰糖的多少视自己喜好而定。
以上,这几种汤总有适合你的一款,其实煲汤的方法都是大同小异的,只要把食材放入炖锅中小火慢炖就可以了。只是不要忘记了时间就好。
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