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什么品牌的酱油比较好啊？
酱油,都是,比较好什么品牌的酱油比较好啊？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
现在市面上有很多酱油，厨邦、海天，加加、味事达等，我比较喜欢用味事达的味极鲜酱油，我觉得这种酱油比较好，这种酱油没这么咸，鲜香味也比较足。
海天酱油我觉得吃着是比较咸的，酱油颜色比较深，适合腌制吧，当然其他的酱油也很好，我个人还是觉得味事达的味极鲜好，还是用玻璃瓶装的，瓶子也好看。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不说牌子哪个好，只要你当地买得到纯粮食做的都是好的。只买对的不买贵的
回答于 2019-09-11 08:43:50
德阳牌酱油才好，可惜没有生产。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好！我是木姐很高兴回答这个问题。作为家庭主妇的一员，对厨房调料有少少的了解，平时家里的老人也常说，买酱油一定要买酿造酱油。所以一直记住。
我家常买酱油都是海天牌，蚝油也是海天。其它牌子很少用。
包括所用食醋，料酒都是用酿造，以上是我的个人经验，希望对你有用，木姐厨味。欢迎评论留言。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很荣幸回你的问题！哪些酱油比较好？好像都不是那么的放心去单一选择某一个品牌的酱油！下面是我的视频回答！
回答于 2019-09-11 08:43:50
云南的本地传统酱油我家常用的有：
一、昆明产的拓东酱油。拓东酱油的品种很多，生抽、老抽、黄豆酱油、甜酱油……还有白醋、陈醋……。我们家最不能缺拓东甜酱油，拌凉菜不可少；在家烧饵块的芝麻甜酱中更是不可少。
二、双柏的妥甸酱油，始于明朝，历史悠久。虽然有点偏咸，但香气浓郁。
另外，禄丰香醋、牟定油卤腐、石林卤腐……都是日常生活中必不可少的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我个人从事厨师行业多年，个人觉得“味达美”酱油比较好用
生抽
生抽颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。
味道：生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸。
用途：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多
老抽
老抽颜色：老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的。
味道：吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。
用途：一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。
佐餐酱油可直接食用，（用于凉拌菜）烹调酱油最好不要直接食用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我个人比较喜欢吃李锦记薄盐生抽。
回答于 2019-09-11 08:43:50
品牌酱油有禾禾，海天，李锦记，鲁花，厨邦，加加，味事达，味极鲜等。平时我最常用的有海天生抽，老抽，味极鲜。生抽炒菜用，味道鲜美，老抽一般用来做肉莱，上色好，但要掌握好量，味极鲜用来调凉菜比较好。
酱油的品种很多，但要选择好的品牌，才能做出味道鲜美的菜品。
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