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听说洋葱能抗癌，是真的么？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

2.脾虚腹泻的人不宜吃大蒜，大蒜强烈的刺激会使肠黏膜充血，加重水肿。

3.大蒜属于发物，患有重病且正在服用药物的人不宜食用大蒜，否则会出现明显的副作用。

4.肝病患者不宜吃大蒜，虽然大蒜可以养肝护肝，但是大蒜会刺激胃肠，大蒜中的一些成分还会引起贫血，加重病情。

二、洋葱抗癌因素

洋葱的辛辣味道让很多人受不了，但是它却具有多种抗病保健功效。除了可以延缓衰老、降低血糖、改善便秘、预防骨质疏松、缓解眼睛疲劳、美白的功效之外，洋葱还具有显著的抗癌作用。

科学家发现，洋葱中富含的槲皮素和花青素是抗癌的关键，槲皮素可以缩小和杀死癌细胞，花青素可以抑制癌细胞生长，防止癌细胞扩散。这两种物质联合起来，组成了癌症克星，让洋葱可以激活促进癌细胞凋亡的机制。

食用禁忌：

1.洋葱是一种产气类食材，过量食用会导致经常放臭屁，令人尴尬。

2.洋葱切开之后会迅速被氧化，使营养成分流失，因此切开时候应尽快食用。

3.胃肠疾病患者、心脑血管疾病患者要谨慎食用洋葱，因为洋葱会加重这些疾病的症状。

虽然大蒜和洋葱都已经被证实具有一定的抗 癌作用，但这并不意味着食用大蒜和洋葱就不会得癌了。它们能起到多大的抗癌作用还不明确，另外，食物加工后，活性成分会流失，进入人体后，能起到的抗癌效果更是微乎其微。因此，不要盲目食用大蒜和洋葱，以抑制癌细胞的生长，最根本的抗癌方法，还是养成良好的习惯，均衡饮食、适当运动、调节情志，并且做到早筛、早检、早治

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