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听说洋葱能抗癌，是真的么？

洋葱,大蒜,癌细胞听说洋葱能抗癌，是真的么？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

洋葱对人体好处多多。

回答于 2019-09-11 08:43:50

洋葱虽然说对身体有利无害，但是对于抗癌效果还是得听科学。

回答于 2019-09-11 08:43:50

洋葱抗癌已经快作为民间的一个偏方了，之所以会有这种说法，是因为洋葱中含有微量元素硒，硒作为抗氧化剂，会在人体中产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的浓度升高后癌症发病率会下降，硒可刺激免疫细胞的作用，尤其是NK细胞。根据这种理论的指导，洋葱就能够预防肿瘤细胞生长，抑制恶性肿瘤。

但是我们来反推，含硒就能抗癌，那含硒的食物实在是太多了，那每天都吃这么多东西，都有抗癌作用，那为什么还会得癌症呢？

含硒丰富的食物有动物内脏、蘑菇、海参、龙虾、羊肉、金针菜、小麦、玉米、大蒜、洋葱、西兰花、甘蓝等都含有硒。

不过在癌症治疗中补硒是有根据的，它可以提高化疗病人的免疫力，减少化疗药物导致的毒副作用。

硒是一种抗氧化剂，服用硒以后人体抗氧化功能会增强，抑制过氧化反应，分解过氧化物，清除自由基，可以增强人体免疫力。在化疗前后，服用较大剂量的硒制剂，白细胞总数相比较不用硒制剂的人，比较显着提高，这就说明了这个东西是可以提高免疫力的。也可以降低肿瘤细胞对化疗的耐药性，使化疗药始终敏感，提高疗效。

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我觉得吧，人类之所以是杂食动物，就是要合理饮食搭配。不可否认，洋葱是个好东西，但是不能夸大它的效果，还是应该均衡饮食。你们觉得呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

不能

回答于 2019-09-11 08:43:50

洋葱的辛辣味道让很多人受不了，但是它却具有多种抗病保健功效。除了可以延缓衰老、降低血糖、改善便秘、预防骨质疏松、缓解眼睛疲劳、美白的功效之外，洋葱还具有显著的抗癌作用。

科学家发现，洋葱中富含的槲皮素和花青素是抗癌的关键，槲皮素可以缩小和杀死癌细胞，花青素可以抑制癌细胞生长，防止癌细胞扩散。这两种物质联合起来，组成了癌症克星，让洋葱可以激活促进癌细胞凋亡的机制。

回答于 2019-09-11 08:43:50

近日，美国的一项研究称，每天食用洋葱和大蒜，可能会降低患乳腺癌的风险。

研究人员表示：经过调查，我们发现每天食用洋葱和大蒜的女性，与其他女性相比，乳腺癌的发病风险降低了67%。这可能与洋葱和大蒜中含有的黄酮醇和有机硫化物有关，实验证明，这两类物质具有一定的抗癌特性，有助于杀死癌细胞。

事实上，大蒜和洋葱的抗癌性实验一直就没断过，无数的科学研究表明，大蒜和洋葱具有明显的抗癌作用，食用大蒜、洋葱的频率越多，口腔癌、食道癌、喉癌、卵巢癌、前列腺癌、肾细胞癌等癌症的发病率就越低。

关于洋葱抗癌的一项研究表明，从洋葱中分离出的OnioninA可以通过抑制Stat3激活，从而抑制巨噬细胞极化为M2型（这一表型会促进肿瘤增殖），以及髓系抑制性细胞的免疫抑制活性和肿瘤增殖。

那么，大蒜和洋葱中究竟含有什么神奇的物质，可以抑制让人望而生畏的癌细胞呢？

一、大蒜抗癌因素

蒜香小龙虾、蒜蓉烤生蚝、蒜蓉生菜……这些与大蒜有关的菜肴，你一定没少吃。大蒜作为一种具有特殊气味的配料，深受我国人民欢迎。此外，由于大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物，还具有消毒消炎、保护血管、降低血糖等作用。最重要的是，大蒜还能抗癌，在抑制癌细胞方面发挥着重要作用。

大蒜的抗癌因素，主要体现在三个方面：

一是大蒜能诱导肝细胞脱毒酶的活性，阻断亚硝胺致癌物质的合成；

二是大蒜中的黄酮醇和有机硫化物能促进肠产生一种叫做”蒜臭素“的物质，这种物质可以能够增强机体免疫能力，还能阻断脂质过氧化形成，有助于消除肠道癌的危险。

三是大蒜中的锗、硒等微量元素和维生素C，对癌细胞的生长能够起到一定的抑制作用，可以降低胃癌、肠癌等癌症的发病风险。

食用禁忌：

1.大蒜味道辛辣，对眼睛的刺激很大，经常食用会损伤眼睛，因此有眼病的人要少吃大蒜。

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