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听说洋葱能抗癌，是真的么？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

听说洋葱能抗癌，是真的么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

目前还没有明确的人体研究结果支持这种假设。洋葱作为一种蔬菜，当然要吃，但也要适量，不要过度偏食。

均衡饮食、合理搭配、良好的饮食习惯才是饮食预防癌症的策略。除此之外，良好的饮食习惯也助于降低患癌风险。

暴饮暴食、狼吞虎咽、爱吃滚烫的食物、饮食不规律三餐不定时、不吃早餐、爱吃腌制食品等等都是不良的饮食习惯。

回答于 2019-09-11 08:43:50

洋葱是食品而不是药物，食品能治疗癌症吗？最终不过是填宝肚子的食物而已，不可能对付癌细胞的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

洋葱确实能杀死癌细胞。其中，紫皮洋葱的抗癌效果最佳。

洋葱能抗癌的机制有：

1.硒元素是一种抗氧化剂，能提升人体免疫力，抑制癌细胞的生长。

2.槲皮素是一种活性物质，它能提高癌症抑制基因表达，还能阻止癌细胞的分裂，从而缩小和杀死癌细胞。不过需要注意的是，槲皮素在受热情况下容易失活，从而失去抗癌效果。

3.花青素可以抑制癌细胞生长，防止癌细胞扩散。花青素和槲皮素联合起来，可以激活促进癌细胞凋亡的机制。

虽然洋葱抗癌是事实，但如果烹饪方法不当的话，还有可能致癌。洋葱若经高温油炸方式烹饪（温度高于150度）时，可能产生致癌物质——丙烯酰胺，而且随着温度的升高，它的含量越多。丙烯酰胺为2A类可能致癌物（该物质经动物实验证实具有致癌性）。

所以要想发挥洋葱的抗癌作用，不建议选择油炸、烧烤的烹饪方式。

回答于 2019-09-11 08:43:50

什么食物都可以抗癌，只要自己信就行！只要不长期吃油炸，高热，寒冷，辛辣等不健康饮食！保持好心情也能抗癌[呲牙][呲牙][呲牙]

回答于 2019-09-11 08:43:50

洋葱能软化血管

回答于 2019-09-11 08:43:50

食补不入药补，食物只能是在你没有病的时候经常吃，像吃家常饭一样，并不是你有病了当药一样，它只会起到预防作用没有治疗作用。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不正确，洋葱只能起到预防作用，真正得了癌症是没有用的，还是要用药物来治疗。

回答于 2019-09-11 08:43:50

洋葱抗癌的,不过因人而异每个人的体质不同的洋葱中含有较多的硒元素，硒能刺激人体免疫反应，使环磷腺苷酸增多，抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。同时，洋葱中还含有一种“栎皮黄素”的抗癌物质，能抑制致癌物活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25％，因胃癌致死者少30％。

此外，洋葱含丰富的维生素c、b1、b2、a和硫胺素、尼克酸以及钙、铁等元素，营养价值高，并可治疗维生素缺乏症；因其还含较多的谷胱氨酸，故能推迟细胞衰老，久食使人长寿。

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