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毛血王怎么做好吃？

放入,切成,黄豆芽毛血王怎么做好吃？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

2.咱们把毛肚洗净，切成条。锅中烧水，水开放入毛肚煮三四十秒立刻捞出，时间长了就不脆了。

3.咱们起锅烧油放入一块火锅底料炒香，多加点水，现在来调味，盐、鸡精、酱油、姜、料酒、耗油等。水开咱们煮两分钟即可，然后把熬好的汤汁浇在毛肚上。

4.咱们现在来准备点葱、干辣椒、花椒放在毛肚上。

5.起锅烧油，油温八成热咱们关火，把热油泼在毛肚上，于是一份麻辣爽口的毛血旺就做好了。

最后总结一下，毛血旺的做法有千千万，无论怎么做，味道一定要足，这就是我的做法，谢谢！

回答于 2019-09-11 08:43:50

我想忘了你，可以搭配一些自己喜欢的菜，好不好？这主要是在于这个毛血旺的汤，他那最好用一些除骨头棒骨老鸡炮制的这个这种高汤，这一麻椒辣椒蒜末，豆瓣酱火锅料，牛油辣妹子进行炒虾，熬出香味打去料渣加入鸡精味精加点糖提鲜13香胡椒粉麻油进行调味，下入原料，煮开锅即可，出锅的时候一定要拿红油进行冲油，放麻椒，辣椒进行冲油，冲完油之后撒入白芝麻，香葱花一道完美的毛血旺就出锅了

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，我是简单，可以参考下我做毛血旺的方法。

毛血旺

1.原料 鸭血，熟鸡胸肉，熟猪心，熟猪肚，火腿肠，泡发的香菇，黄豆芽，金针菇

2.调料 大葱短，味精，香油，泡椒，干辣椒，高汤，鸡精，花椒，麻椒，食用油，牛油或者牛油火锅底料

3. 做法 将鸭血切成条形，鸡胸肉，猪心，猪肚，火腿肠，香菇都切成片

油锅烧热，放入大葱，黄豆芽，金针菇炒熟，加入味精，香油，起锅装入碗用来垫底用。

油锅开大火，将鸭血，鸡胸肉，猪肚，猪心，火腿肠都放进炒锅，再加入泡椒，干辣椒煸炒出香味，加入适量高汤，再加入牛油或者牛油火锅底料，香油，翻炒均匀后倒进装有豆芽的碗中。

最后热油把花椒炸出香味，再把热油浇在毛血旺上就可以了。

又香又辣肯定非常好吃哦！

回答于 2019-09-11 08:43:50

美食，治愈的不单单是胃，还有生活。

材料：鸭血600克、肥肠150克、毛肚200克、鳝鱼1条、牛百叶100克、黄喉100克、火腿10克、黄豆芽100克、葱姜蒜20克、干辣椒50克、青花椒20克、郫县豆瓣酱50克、盐适量、料酒5克、糖1克

毛血旺的做法

1.食材焯水

2.锅内下入葱、姜、蒜、辣椒、郫县豆瓣酱炒香

3.倒入纯净水加盐糖煮沸

4.下入食材倒入料酒大火烧3分钟

5.食材下锅烫熟

6.浇上热油

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