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绿豆如何去皮?
绿豆,去皮,用手绿豆如何去皮?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
水泡再水煮就OK
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在是夏天,用水泡着绿豆,然后水抹过绿豆就可以了,最好把绿豆放进冰箱里,要不然有可能一夜就发芽了[捂脸][捂脸]
回答于 2019-09-11 08:43:50
泡发以后去皮
1、平时想快速去除绿豆皮,可以把绿豆放在清水中浸泡12小时左右,这时绿豆会吸水膨胀,它的肚皮会涨开。
2、把泡好以后的绿豆放在一个较大的容器中,然后再加入适量清水,让清水完全没过绿豆,把绿豆洗净以后,在水中用双手来回揉搓,不大一会就会发现,大量的绿豆皮已经纷纷浮出水面。
3、去皮以后的绿豆多会沉在水底,而绿豆皮会漂在表面,在感觉水中绿豆全部去皮以后,把水倒掉,这时绿豆水皮会与水一起流出容器,而余下的也就是去皮以后的绿豆了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答你的问题!
夏天到了,能喝一点绿豆水或者用绿豆煮个粥,不仅解渴还养胃,用绿豆去做绿豆糕也非常美味。但绿豆如果不去皮的话就会影响食用口感,那我来给大家分享几个绿豆去皮的方法:
一、侵泡,这也是多数人最常用的方法,用清水侵泡三到五个钟以后再煮绿豆,这样绿豆皮很快就可以煮烂了;
二、冷冻,把清理干净的绿豆放入冰箱,冷冻5个小时一样,或者是隔一夜拿出来,等到吃的时候再煮,这样也比较容易开花。
三、上锅炒,将干的绿豆放入锅内,开小火炒大概10分钟左右,看到绿豆皮有微微变色,有点变焦了,关火盛出即可,这样等吃的时候再拿出来,就很好脱皮啦。
希望我的回答可以帮助到你哦
回答于 2019-09-11 08:43:50
泡好以后搓掉皮就行了,或者直接买去皮绿豆
回答于 2019-09-11 08:43:50
绿豆去皮怎么去皮
方法一:
1、绿豆提前一天泡制。
2、将泡好的绿豆放入一个较大的容器内,注入没过豆子的水量。
3、在水里进行反复揉搓豆子,力道不易过大,绿豆皮慢慢的就浮于水面。
方法二:
1、绿豆洗净后放入容器中。
2、烧一壶沸水,将沸水倒入装绿豆的容器里,盖上盖子焖一个小时。
3、一个小时后捞出绿豆,这时豆子略膨胀,用手搓几下就可以搓掉绿豆皮了!
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好,我是美食侯哥,煮绿豆粥时把绿豆皮去掉会影响降火效果,绿豆皮的凉性大些。绿豆粥煮的时间长短对降火效果没有影响。
不需要,现在的人吃的东西太精细了,反而对身体不好,适当吃的粗一些对身体有好处。 在煲之前,先把绿豆用冷水泡一下,然后在煲开的时候,绿豆皮会开始脱落,用勺子把包捞起。这需要耐心哦。
煮烂了它自然皮就会脱落、不用刻意把皮去掉,煮的过程中自己会脱落的,到时用勺子掏出来就OK了。用凉水浸泡,等绿豆泡开变大后,用手一捏,绿豆的皮就去掉了.用水煮的时候 皮就掉了嘛.. 如果想直接煮去皮的绿豆的话.那煮之前呢就用凉水多泡泡 然后用手搓皮就掉了嘛。不需要刻意的去皮 只要用大火熬 就能去皮 再说 吃点绿豆皮 也对身体有好处的 呵呵。
为什么要去绿豆皮呀?绿豆皮也有营养呀,效果比绿豆还好呢!煮沸时绿豆皮会自然分开露出水面的,然后用漏勺舀起就搞掂哦!多舀几次用小火慢慢的煮。
煮到沙的时候,用漏勺捞起,再用另一个勺子将绿豆压成泥,漏勺回到汤里晃一晃,将豆沙晃到汤里,如此反复,把渣都捞出来,然后放到搅拌机里,加点水,充分打碎,再倒回绿豆汤里,既不影响口感,又不浪费!
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