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煮绿豆糖水放冰柜里怎样才起沙而不起冻？

绿豆,奶奶,绿豆汤煮绿豆糖水放冰柜里怎样才起沙而不起冻？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 煮好的绿豆，凉了之后放冰柜，第二天就是象胶质一样粘稠，不起沙

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴回答您的问题

我是媳妇在厨房

绿豆是夏天必不可少的降暑甜品，很多家庭都会在炎热的夏季煮一些绿豆汤来降温。

我小的时候记得奶奶泡绿豆的时候会放入一小勺小苏打，煮好的绿豆吃起来沙沙的，特别好吃。

今天我说一下大概流程：我记得奶奶是先把绿豆泡上，加了点小苏打，从早上泡到中午。

吃过午饭，奶奶抱了一大捆柴火，开始煮绿豆，奶奶泡了一大碗绿豆添了有10碗水，先把水烧开，又放的绿豆，就开始煮了，煮了有30分钟，锅上面漂了好多绿豆皮，奶奶就用漏勺把绿豆皮舀出来，继续煮，一边煮一边用勺子在锅里搅动，差不多煮了1个小时的样子，奶奶把火弄灭了。

等到天快黑了，地里干活的大人回来了，每个人盛上一大碗绿豆汤，喝着，然后说着一些地里收成的事。

今天的分享也让我想起了了小时候的事，一晃眼都过了这么多年了，现在想想真的挺怀念过去的生活呢？

今天的分享就到这里，喜欢我分享的小伙伴可以留言评论，加个关注哦！