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刚买了烤箱，有什么初级菜品推荐？
烤箱,蛋挞,鸡翅刚买了烤箱，有什么初级菜品推荐？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
刚买烤箱，你应该在烘焙烧烤方面是个小白，依我以前的经验给你几条建议，可以避免踩很多我曾入过的坑。
先别被网上各种烘焙教程或是你的想象吸引，急着买来各种烘焙工具和原料，别看人家做起来那么简单，那是他们无数次练习和操作后的结果。你现在只是一时兴起，失败几次后你可能热情散去，剩下一堆废物。浪费金钱又占地方。
但我觉得为了满足自己的小兴趣，有几样还是可以买的：秤克重小厨房秤、小油刷、还有电动打蛋器，这几样是我一直在用的东西。想做蛋糕饼干买中筋粉、黄油、奶油，想做面包买高筋粉、酵母，记着先都买小份量包装的。模具可以先用家里的碗碟代替，等自己掌握一些烘焙技巧了，就当奖励再适当添置。
烤箱可以烤香辣猪蹄、可以烤蜜汁鸡翅、鸡腿、可以烤全鸡全鸭、还可以烤肉串、鱼、土豆、南瓜、红薯……几乎万物都可以烤，哈哈。网上各种方子，你可以在头条西瓜抖音去搜，都是些美食达人分享的好经验，步骤都很详细。你选择自己感兴趣的去做就好了。
分享我几道曾经做过的美食吧，希望我的回答能给到你一点帮助，谢谢。祝你在烘焙路上越走越远！
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡翅或者面食
回答于 2019-09-11 08:43:50
来个海绵蛋糕吧，不用蛋清分离，把材料混合打发到有纹路即可烘烤，比戚风蛋糕好上手
回答于 2019-09-11 08:43:50
蛋挞比较合适的！
1.牛奶135g 糖30g 把糖搅化
2.鸡蛋一颗 蛋黄两颗 搅匀
3.淡奶油90g 搅匀
烤箱上下调190度 烤25--30分钟
回答于 2019-09-11 08:43:50
最简单的烤蛋挞，也可以烤曲奇，烤鸡翅，烤红薯，烤各种菜，复杂一点就是蛋黄酥，面包，蛋糕等等！我平时会做一些点心，也会记录食谱，可以参考！！
回答于 2019-09-11 08:43:50
烤蛋挞应该非常简单的了。蛋挞液和蛋挞皮都可以直接买来，你只需要把它放进烤箱就可以了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
烤五花肉：首先买一斤的五花肉回来，洗干净沥干水，然后冷水下锅，放姜葱，料酒一起煮10分钟，捞起来过冷水。猪皮用叉子多扎几个孔，肉切开不分离。调一个烧烤料：盐，糖，13香，辣椒粉，生抽，蚝油。带上一次性手套，均匀涂抹在猪肉上面，用锡纸封住留皮部，脆皮的秘诀就是要刷上白醋，等白醋吸收了撒一层粗盐。烤箱200度烤30分钟即可，拿出来挖开盐巴和去掉锡纸。上下火20分钟继续烤20分钟。中途翻一个面。无敌巨好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
烤鸡翅，烤海鲜，烤松子瓜子，太多了！去网上收一下，太简单了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为一个玩烘培已经有四年经验的宝妈，非常开心能够回答你的问题，新手刚开始用烤箱，一定要选择简单易做的食物，要不然做失败了会很打击自信心。
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