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你都知道哪些时令美食？
时令,苦瓜,切成你都知道哪些时令美食？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
一道美食一首诗，关注李白天天吃
——大家好，我是-厨诗李白
根据问题来分析，现在是夏天，那就是啥菜适合夏天吃？答案如下，
那必须是各种小烧烤、小龙虾、大对虾配上冰镇啤酒，冰镇饮料，不要太爽啊！哈哈哈哈~~~
下面分享椒盐虾的做法，做法简单，用料也简单，在家就能做出来，开始做喽~~
咱们用到的食材有活虾，小葱，蒜瓣，生姜。
第1步：把生姜切成片，小葱切碎，把蒜切成蒜末。
第2步：然后咱先把虾须去掉，然后用牙签，从虾的第3个关节处插入，一挑一拽，整根虾线就完整的取出来了。
第3步：然后用刀给虾开背。这样方便入味儿
第4步：把每一只虾都这样处理好，然后加点清水，再清洗一遍
第5步：然后加点料酒，几片生姜，2勺淀粉，搅拌均匀，腌上10分钟左右。
第6步：然后起锅烧油，油热后把虾放进来煎一下。油不用太多，免得浪费。等虾变红后给他反反面儿
第7步：看着煎到2面微黄时，就煎好了，把虾都捞出来。不要煎太久，不然虾肉就老了不好吃
第8步：留着锅里的热油，把蒜末加进来，用中小火炒香一下。
第9步：然后把虾放进来，小葱末也放进来，再撒点椒盐，椒盐尽量撒的均匀一些，
第10步：然后翻炒大约1-2分钟就可以了。
非常非常的香，虾壳都不用去，直接大口大口的吃虾，太爽了。
********厨诗李白************
一道美食一首诗，
简单易做还好吃，
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回答于 2019-09-11 08:43:50
三九茅草菇，鲜美无比。肉质厚实。下面条，烧肉都是特别好的方法
回答于 2019-09-11 08:43:50
夏天时令美食我们家喜欢做凉拌苦瓜，红烧茄子。
先把洗净的苦瓜对半切开，用勺子刮去瓜瓤，切成薄片，泡发好的黑木耳切小块，洋葱切成丝，蒜头切成蒜末，装入碗中备用，香葱切葱花装入碗中备用，小米椒切圈装入碗中备用，料碗里放一勺白芝麻，放一勺辣椒粉，放一点胡椒粉，淋上热油激发出香味，放一勺食盐，放一勺白糖，放两勺生抽，放一勺香醋，放一勺芝麻香油，搅拌均匀备用，起锅烧水，水开后倒入苦瓜和黑木耳，焯水时间两分钟左右，捞出过一下凉水，控干水分。装入大碗里，在倒入洋葱丝，再倒入事先调好的料汁，翻拌均匀，在倒入炒熟的花生米。翻拌均匀美食即成。红烧茄子的做法，先把洗净的茄子切成小块，用清水浸泡，碗中放一勺白醋，用手拌匀浸泡五分钟。蒜头切蒜末，装入碗中备用，小米椒切圈装入碗中备用，香葱切葱花，把茄子控干水分，放一勺食盐，用手抓拌均匀腌制十分钟，把腌好的茄子挤干水分备用，放入适量玉米淀粉，用筷子翻拌均匀，让茄子均匀的裹上玉米淀粉，再调一碗料汁，碗中放半勺食盐，放一勺白糖，放两勺生抽，放一勺香醋，放一勺鸡精，放一点清水，搅拌均匀备用。起锅烧油锅中倒入适量食用油，油温五成热倒入茄子，小火慢煎把茄子煎至两面金黄，放一勺黄豆酱，翻炒均匀，再倒入事先调好的料汁，翻炒均匀后大火收汁，最后撒上葱花，出锅装盘。
凉拌苦瓜
把料汁淋上热油
翻拌均匀凉拌苦瓜做好了
红烧茄子
调料汁
红烧茄子做好了
回答于 2019-09-11 08:43:50
藕带 竹笋 西兰花
回答于 2019-09-11 08:43:50
季节菜，比较喜欢豆角，黄瓜，苦瓜，莴笋
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