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你都知道哪些时令美食?
时令,苦瓜,切成你都知道哪些时令美食?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
二、烈日炎炎的夏季
水果:桃子,葡萄,西瓜,芒果,百香果,李子
蔬菜:冬瓜,丝瓜,茄子,辣椒,番茄,空心菜,四季豆,豇豆,黄瓜,仔姜
时令蔬菜烹饪:仔姜炒肉,凉拌黄瓜[灵光一闪]
三、硕果累累的秋天
水果:苹果,梨,香蕉,橘子
蔬菜:南瓜,山药,土豆
时令蔬菜烹饪:山药炖鸡,孜然土豆[灵光一闪]
四、银装素裹的冬天
水果:橘子,柚子,柠檬
蔬菜:大白菜,青菜,油菜,莲藕
时令蔬菜烹饪:莲藕炖排骨,炝炒油菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
夏天因为气候比较炎热且多雨,适合清补为主,茭白,莲藕,莲子被称为“水中三宝”的时令食材其次是苦瓜黄瓜西红柿南瓜茄子等等
回答于 2019-09-11 08:43:50
春季:豌豆、荠菜、春笋、香椿、菠菜、油麦菜、蒜苗。
夏季:小龙虾、丝瓜、苦瓜、茭白、苋菜、空心菜、莲子、蒜薹。
秋季:大闸蟹、山药、豆角、扁豆、大葱、秋葵、板栗
冬季:腊货、羊肉、莲藕、菜薹、山药、莴苣、大白菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
一到夏天,这几种花果蔬菜应该轮番上了吧,每一年,外公总会种一些时令蔬菜供家人食用,我们在城里打工,吃不到这些新鲜又不打农药的蔬菜,每次去看外婆外公的时候,总会扛一麻袋回来。西红柿虽然长的丑,但沙沙的是真好吃。长豆角和茄子应该要霸占餐桌好长一个夏天。夏天吃不下饭,简单的啃一个玉米就很满足。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一份简单清新的小菜。 大家在家里也可以试一试哦!
主料 1种
芦笋
200g
辅料 2种
大蒜 适量老姜 适量
调料 4种
鲜味酱油 适量绵白糖 适量香油 适量食用油 适量
烹饪步骤 15步
步骤1
芦笋
步骤2
调料;酱油、香油、白糖、生姜、大蒜
步骤3
芦笋去老根硬皮。
步骤4
处理好的芦笋从中间切开。
步骤5
锅入清水烧开后加适量盐及油,下入芦笋焯烫1分钟左右。
步骤6
捞出快速放入冷水中过凉。
步骤7
过凉的芦笋码入盘中。
步骤8
鲜味酱油中加入少许白糖、清水。
步骤9
加入白糖和清水的酱油放入锅中煮开。
步骤10
煮沸的酱油浇在芦笋上。
步骤11
大蒜、姜切细细的末。
步骤12
切好的蒜末和姜末放在芦笋上。
步骤13
锅中加入食用油和香油烧至热。
步骤14
趁热把油浇在蒜末和姜末上激发出蒜末和姜末的香味。
步骤15
最后撒一些红椒丝点缀一下,上菜啦!
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好!南北地方气候各不一样,时令美食也不一样,说说南方时令美食果瓜蔬菜。
人们在日常饮食上面应该要多去吃些时令瓜果蔬菜,这对于身体健康才会更加有帮助。时令瓜果蔬菜吃起来味道就会更加鲜美,更增加了其中的甜度。
时令瓜果蔬菜是指那些根据蔬菜生长特点,在自然环境条件下,通过人工栽培管理(或野生),采收后新鲜上市的瓜果蔬菜。
这些果瓜蔬菜最大特点是采收时间与春、夏、秋、冬四季密切相关,所以老百姓把它们称为时令瓜果蔬菜。
民间也有“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”的说法,不仅是说萝卜和姜的营养丰富,而且从中医学角度来说,萝卜是凉性的,姜是温性食品,冬天吃萝卜、夏天吃姜能起到体内温凉平衡作用,有利人体健康。
一年四季的时令蔬菜水果(南方) 春季(农历一月至三月) 蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。 水果:番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾(春末)。 夏季(农历四至六月) 蔬菜:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。 水果:草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。 秋季(农历七月至九月) 蔬菜:秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。 水果:柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。 冬季(农历十月至十二月) 蔬菜:青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。 水果:橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦。
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