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你都知道哪些时令美食？
时令,苦瓜,切成你都知道哪些时令美食？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是小厨喵，很高兴回答你的问题，夏天的时令美食应该有
苦瓜有利尿、消炎、清心的功效，很适合夏天炎热的时节食用。并苦瓜蛋白质成分和含大量维生素C能提高机体免疫力。
但是苦瓜味道苦涩，很多人都不喜欢苦味接受不了，所以都不爱吃。
我来推荐一道营养美味味道不苦的『苦瓜煎蛋』
配料：苦瓜1根，鸡蛋3个，盐适量，糖适量，香油适量，醋适量
首先苦瓜洗净，对半切开，用勺子挖去中间的籽和软心儿（包含白膜），清洗一下。
苦瓜切成小碎丁，放适量盐腌制一小会儿。
取出3个鸡蛋，在碗中打散，加一勺水，一点点醋，可以去鸡蛋腥味，加入盐适量。
刚刚腌制好的苦瓜碎攥汤，然后入锅开水焯一下，捞出再攥一次水。
放凉后加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
热锅中加少许香油，转一下锅中的油让锅壁均匀粘上油，中小火滑入鸡蛋液，晃悠几下锅让蛋液在锅内均匀摊开，两面摊熟成金黄色，即可出锅啦。
香油味道比普通食用油更香，软嫩的鸡蛋包裹着苦瓜小丁，因为味道复合有层次也会降低苦瓜的苦涩口感~
苦瓜煎蛋是夏日餐桌的时令菜品，如果你觉得煎蛋油大也可以做蒸蛋，鸡蛋液中降低盐的用量，蒸熟后出锅淋酱油香油，也很美味。
感谢你的阅读，希望我的回答对你有帮助，我是小厨喵喜欢请给我点个赞吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
时令鲜蔬我就知道一些，就是当季的季节菜，我最喜欢的就是莴笋尖了，可以做成炝炒的和蒜蓉的味道都特别好，给你推介一下我做炝炒莴笋尖的做法希望你能喜欢
准备莴笋尖清洗干净
把莴笋尖切成段
锅中放油加入蒜蓉干辣椒节炒香
下入莴笋尖翻炒
加入盐味精鸡精翻炒均匀就可以出锅了
做的不好请多多指教，可以关注一下大家互相交流，把菜做的更好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，每个地方的食材不同，作为四川人我分享一下我知道的，现在是夏天，小龙虾，丝瓜，黄瓜，空心菜，豆角，茄子，太多了
回答于 2019-09-11 08:43:50
夏季有许多的美食，口感都挺不错的，那么夏季美食你知道多少呢？下面跟小编一起来看看吧。 操作方法 小龙虾，每年夏季的时候都可以说是小龙虾的最佳试时间，有着丰富的硒含量，适当吃点小龙虾可以增强自身抵抗力，还能达到抗癌的效果。 鲤鱼，鲤鱼也是夏季不容错过的美食，含有许多的蛋白质含量，非常有利于人体吸收，夏季适当吃点鲤鱼，不仅恶意降低胆固醇，还能预防出现冠心病等。
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在正是盛夏，北方的夏季时令美食以凉爽清淡为特色，最常吃的就是过水面，
手擀的白面条、带颜色的蔬菜面、玉米面做的碴子条都可以煮熟了过一遍凉水，面条变得温凉的、滑滑的，配上肉丝卤、茄子土豆卤、豆角丝卤，或者干脆配上尖椒肉末炸的酱，再加点黄瓜丝香菜末，淋点米醋，拍点蒜末点缀一下，既美味又解暑开胃。
还有一种烀茄子土豆也是北方人夏季常吃的美食，茄子土豆洗干净上锅蒸熟，茄子撕成条，土豆切成块，三两棵小青葱用手撕碎，用炸好的肉酱或者农家酱一拌，配上一碗过了凉水的米饭，吃起来格外舒爽。
回答于 2019-09-11 08:43:50
夏天喝鸭汤，冬天吃羊肉
回答于 2019-09-11 08:43:50
你都知道哪些时令美食？
在我国，向来就有“民以食为天”的说法，四季的变换，变换出各种时令美食，美食也各自不同。
我知道的时令美食有：
一、生机勃勃的春季
水果：草莓，樱桃，枇杷
蔬菜：莴笋，韭菜，菠菜，油麦菜，芹菜
，蚕豆，碗豆，
时令蔬菜烹饪：蒜泥油麦菜，芹菜猪肉饺[灵光一闪]
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