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大家喜欢吃什么馅的粽子？喜欢什么样的口味？
粽子,糯米,蜜枣大家喜欢吃什么馅的粽子？喜欢什么样的口味？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
我是南小圈儿，以上是我的回答，节日期间快乐健康饮食，祝您生活愉快，端午安康。
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人比较喜欢家乡内蒙的红枣粽子，煮好的粽子红枣软糯香甜，口感超棒哈！因为过节不能回家所以自己动手包了八个，还煮了自己最爱的粽子锅煮鸡蛋，好满足！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我喜欢的粽子是闽南海鲜烧肉粽，一说烧肉粽你肯定知道是咸口味的，以前我并不爱吃粽子，要么甜腻，要么油腻，要么粘腻，但自从在厦门吃了烧肉粽后就深深的喜欢上。
厦门烧肉粽配料非富，包罗山珍海味，有非富的海鲜干可选：海蛎干，虾干，干贝等，干海鲜保持了鲜味而没有腥味，必须还要香菇，杂豆花生等的加入减少了糯米的含量，而且糯米经过葱油炒制，不会让人感到粘腻，当然中间一块红烧肉，咬一口，海鲜的鲜，香菇的香，葱油香满口生香，同时如此丰富营养全面的粽子平时也为众多人喜爱，早餐来一个齐活了。
为此，我特意去跟同事的婆婆拜师学艺，她是一位资深老厦门人，而且是烧的一手好菜的老厦门。
下面我把厦门烧肉粽的做法写下来，如果您喜欢可以试试。
1，备料。
把糯米泡水3小时，沥干备用。
花生米泡水也差不多小时足够。（花生也可换成杂豆，比如大红豆，我因为家里孩子不太喜欢吃杂豆，这次用的花生。）
干虾仁泡水，差不多2小时够了。
香茹泡水，1小时就可以，泡后切小块。
鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。
槟榔芋切小方块过油炸制一下。正常也可以选用板粟，我之前做过板粟的，板粟这样不太好吃，加上板粟也不是这个季节的东西，不经济，特别是芋头家人都很喜欢吃。
二、烧肉
肉选用精五花肉，切块，锅里加一点点底油，把肉块先炒到出油
加调味料盐、生抽、老抽、蚝油等加水淹到肉块即可煮20分钟左右，放入鹌鹑蛋再一起煮10分钟左右，起锅待用。
三、炒米
先把花生、香菇、虾仁倒入到烧肉汁里炒制一下。待用。
接着 把红葱头加油炒点焦黄出葱香味，加入足够的盐，转到小火，倒入泡过水的糯米，加生抽，老抽慢慢翻炒。炒匀后倒入上面炒制过的花生、虾仁香菇，翻炒均匀，起锅。
四、包粽子了。
这里直接上一个视频
五、煮制
可以高压锅比较快，也可以用蒸制，蒸制的话比较有利新手，包的不好也比较不易漏出来。
回答于 2019-09-11 08:43:50
喜欢绿豆和五花肉馅，再加上虾米，鸡脚，香菇。
把清香的粽叶五六张错开层叠摆好，先铺一层糯米，放入馅，再铺上一层糯米，裹好粽叶，用蓆草绑好。
放入没过粽子的水，用柴火熬至糯米软糯，哇，打开那叫一个香啊。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我比较喜欢咸蛋黄肉粽
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以做成米饭，但要把糯米炒熟，红豆泡两个小时然后一起煮成米饭，这个吃法可以调理脾胃，糯米是补的红豆是泄的这样搭配正好
回答于 2019-09-11 08:43:50
我个人最喜欢吃蛋黄肉粽。[大笑]
回答于 2019-09-11 08:43:50
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