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端午将至,粽香飘。你们家乡有什么特色粽介绍给大家?
粽子,糯米,都是端午将至,粽香飘。你们家乡有什么特色粽介绍给大家?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
端午将至,粽香飘。你们家乡有什么特色粽介绍给大家?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢!我们这里端午节的粽子没有什么特色,都是大米和糯米红枣做的,都喜欢吃甜的。超市里什么样的都有,我们这里平常天天都有卖粽子。
回答于 2019-09-11 08:43:50
要说到粽子我们广西粽子那是一绝,我们那里的粽子又大有香,内容丰富,有糯米、绿豆、猪肉还可以放些虾仁,板栗、猪蹄,各式各样都有。粽子煮熟了可以直接吃也可以放凉了煎着吃。
一个粽子可以包两三斤重,一家人吃一个刚好,那样吃粽子好有气氛,我们那边一般快过年的时候就每家每户包粽子做糍粑好热闹,这种的粽子谁都会爱上的[呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
要说到粽子我们广西粽子那是一绝,我们那里的粽子又大有香,内容丰富,有糯米、绿豆、猪肉还可以放些虾仁,板栗、猪蹄,各式各样都有。粽子煮熟了可以直接吃也可以放凉了煎着吃。
一个粽子可以包两三斤重,一家人吃一个刚好,那样吃粽子好有气氛,我们那边一般快过年的时候就每家每户包粽子做糍粑好热闹,这种的粽子谁都会爱上的[呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
没有什么特色。谢谢漂泊网友的遨请!
回答于 2019-09-11 08:43:50
在我家乡那边是把端午节称为五月节,家乡的端午节是从农历五月初一就开始了吃粽子。端午节要吃粽子这个习俗跟其他都差不多,但是我们包粽子的叶子,里面的馅跟其他地方不同。
我那边包粽用的是簕古,又名露兜簕,是一种常绿灌木。其形状似剑麻,叶子有一米多长,叶子上长有三排簕,两侧与中间的簕锋相向,尖利无比,人一不小心碰上它,会被刺得很痛。用簕古叶则可以保住粽子的原味,加上如果采集的是鲜簕古叶,还可以保留簕古的鲜味,加上粽子里面的馅是海鲜搭配糯米做的,因为我那边靠近海边,所以海产品就特别丰富,这样包出来的粽子吃起来特别的鲜。我那边编织粽子的手法类似编织蒲席,可以编织不同的形状,如鸭子、枕头等,因此我们习惯被称之为“鸭乸粽”,这个就是我家乡那边粽子的特色。在端午节我那边还会吃桃子寓意长命百岁,饮雄黄、菖蒲酒是预防疾病。
在我家乡那边在端午节第一天的早晨,除了要吃粽子外,还要在家门口挂艾草。还会用艾叶汁水洗脸明目,而且在晚上全家人还要依次洗药浴澡,这样不但能保持清洁,同时还能除疾去毒。还有端午后天气会变热,家长为了防止孩子被蚊虫叮咬,还会缝制放有艾草、桃子叶的香囊戴在孩子的腰上,达到驱赶蚊虫的效果。
回答于 2019-09-11 08:43:50
家乡山东,各地端午节包粽子各有不同。老家博山,端午包棕子所用的粽叶与众不同,不用竹叶,也不用苇叶,而是喜欢用当地山上一种叫“桲萝树”的叶子,当地人称“菠萝叶”。据说这种叶子包出的粽子有一种青香味。包之前先要把桲萝叶用开水煮下,然后再用冷水泡10几个小时后,就可以包了。
现在我居住的烟台龙口地区,人们喜欢用大黄米来包粽子,用黄米包的粽子粘糯,夹以红枣,风味独特。食用时可用白糖来增加甜味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
眼看端午节临近了,每逢佳节倍思亲,乡愁愈浓。家乡的亲人,家乡的老友,家乡的味道。一方水土养一方人,哪怕吃遍山珍海味都忘不了记忆深处童年的味道,那已经是深刻在每个人心里,无论身处何方偶遇一景一物一人都能触动心里的那处柔软。
端午节,粽叶飘香的时节。处于经济大发展的今天,各个地方风味的粽子,各种不同口味的粽子品种繁多,无尽的美味都能买到。每当此时愈发怀念家乡风味的粽子,万能的网络购物给万千游子提供了极大的便利。
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