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端午将至，粽香飘。你们家乡有什么特色粽介绍给大家？
粽子,糯米,都是端午将至，粽香飘。你们家乡有什么特色粽介绍给大家？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
1、糯米浸泡一夜，红豆绿豆黑米红米浸泡24小时，红枣黑麦片枸杞百合浸泡几个小时。然后沥去水份，把除枣以外的材料加白砂糖拌匀。
2、粽叶彻底洗净，反正面都要清洗一下。剪掉梗，正面，就是光滑的一面朝上。如图卷成漏斗装，底部要折一下。
3、舀一勺米，放一颗红枣，上面再盖上米。如图包起，拿棉绳系好。
4、锅里烧足量水。水开后下粽子，大火半小时，转中火至少1、5小时。关火后可继续焖1-2小时。
5.等候冷却即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实我们重庆石柱县，是一个土家民族自治县，我们这里以前都不做粽子的，现在随着外出的人多了，我们这里也开始包粽子了，但是大多都是世面上买的，因为农村人农活较多，都没时间包粽子，只是简单的做一桌家常菜。
不过今年我自己第一次学着包了粽子，我们土家人大多不喜欢吃甜食，都是买咸粽，就算买也都是买肉粽，所以我也包了肉馅的粽子。我们土家人包粽子不大，大多包三角形的。
我们土家人都喜欢吃自制腊肉，所以我们土家人包粽子一般都有两种馅。
第一种是:糯米混红豆花生米，里面就包腊排馅，这个事孩子们最喜欢的味道，不油腻，但有股腊肉的香味，还有一股粽叶的清香味，因为我们都是用新鲜的粽叶。
第二种是:五花肉馅的。这两种是我们土家人最喜欢的两种口味，朋友们，你们那里有哪些不同的呢？
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