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在农村里，刚釆摘回来的玉米一下吃不完，有什么方法可以保鲜的？
玉米,冰箱,放在在农村里，刚釆摘回来的玉米一下吃不完，有什么方法可以保鲜的？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
农村的玉米太多，一下吃不完，可以放在冰箱里保存吗？你可以如果冰箱够大够多的话，你可以一个一个的保存，如果冰箱小的话，你可以给他保存玉米粒，以后拿来炒玉米粒，炒肉魔芋米也可以的
回答于 2019-09-11 08:43:50
煮熟了冷冻保鲜
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以晒干保存
回答于 2019-09-11 08:43:50
买个冰柜，带皮冷冻！
回答于 2019-09-11 08:43:50
保鲜是不可能的，玉米过夜后！甜度与口感都会阶段性变老！
回答于 2019-09-11 08:43:50
不要剥皮更耐放，剥皮了用塑料袋装起来放冰箱
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们到了吃玉米的季节就会故意掰几棒子放到冰箱冷冻起来，到了冬天会做汤的时候拿出来放一点，比如排骨汤，还有熬粥的时候！
回答于 2019-09-11 08:43:50
扒皮收拾好，然后用塑封袋真空包装，放进冷库，可以保存好久。拿出来解冻，也同样好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴能为您解答。
首先，我个人是非常喜欢吃玉米的，所以一年四季都会去买玉米吃。买多了也有吃不完的时候，所以我会把玉米的皮剥点外面的，剩里面的两三层，然后把玉米放在冷冻里就可以了。下次吃的时候拿出来解冻就OK了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人东北长大，东北农业大学大学毕业：了，说一下自己观点：
1、在东北老家，有一个比较传统的做法，就我将鲜玉米蒸熟，扒皮带芯晒干，可以放很久，吃的时候提前泡一天，煮开即可以吃，能保存70%的玉米风味，此方法适合糯玉米，水果玉米不适合；
2、将玉米去皮蒸熟，自然冷却后切断或者整个沾水冻上（沾水主要保持玉米水份），放在冰柜储存，能放1年多吧，吃的时候直接蒸熟或者炖排骨都可以，可以保存玉米90%的风味，甜玉米/水果玉米/糯玉米都适合。
3、还有一种方法，是蒸熟后去粒，将粒冷冻起来，后期可以做松仁玉米等，或者做稀饭都挺好。既减少冰柜占用空间，又方便实用。
4、也可以做成玉米饭，切块冷冻，后期用料理机打汁喝，比豆浆更有营养，也方便。
以上意见仅供参考，谢谢。
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